今回は、以前にもご紹介したことのある沼津市五月町の『ラーメン力家』さんへ再訪してきました。
前回訪問したときに私が食べたのは、
「辛口赤ダレにんにくらーめん 850円」
そして、
「ミニマーボー丼 390円」
でした。
もちろん、どちらも美味しかった。
でも、そのことを『ラーメン力家』さんを私に勧めてくれた友人に話したところ……
「なんで普通の手打ち醤油を食べないんだ？」
「普通、初めて行ったらスタンダードな手打ち醤油だろ！」
……と言われてしまった。
ごもっとも。
だもんで……。
今回はちゃんと、『ラーメン力家』の手打ち醤油ラーメンを食べに行ってきました！
前回の記事では、店舗の雰囲気や駐車場、メニューなども紹介しています。
まだ読んでいない方はこちらもどうぞ。
沼津「ラーメン力家」｜手打ち麺の辛口赤ダレにんにくラーメンと麻婆丼
今回は、その続編です。
だもんで・・・。
醤油ラーメン手打ちを食べに行ってきた！
コンテンツ
『ラーメン力家』へ再訪！
たまたま、ぽっかりと空いたランチ時間。
これはチャンス！
ということで、再び『ラーメン力家』さんへ。
今回はツレが2人。
「3人なら、いろいろなメニューを頼んで味見できるじゃん！」
と思ったのも束の間。
『ラーメン力家』初めてのツレ2人は……
やっぱり普通のラーメン。
しかも細打ち。
つまらん（笑）。
そして私はというと、
ラーメン手打ち＋大盛り＋ミニチャーハンセット。
結局、私もかなり普通の注文になりました。
まあ、今回は「手打ち醤油ラーメンを食べる」という明確な目的がありますからね。
まずは普通の醤油ラーメン・細打ち麺
まずはツレが注文した、普通の醤油ラーメン。
スタンダードな盛り付け。
麺はこんな感じです。
おいしそう。
スープは手打ちと変わらんでしょうから、後で飲んでから感想を。
そして念願の手打ち醤油ラーメン！
さあ、手打ち着ました。
あれ？
なんか違う。
……あっ！
ナルトがないのか。
細打ちと手打ちで区別しているのか？
はたまた、たまたまなのか？
そこは分かりません（笑）。
でも、今回のお目当てはナルトではありません。
手打ち麺です！
『ラーメン力家』の手打ち麺が好き！
麺はこんな感じ。
ラーメンの麺で一番好きな奴💖
これ、私がラーメンの麺で一番好きなタイプ。
中太の平打ち系。
モチモチしていて、しっかり弾力があります。
加水率は若干高めでしょうか。
ツルッとした感じもあり、食感がかなり好みです。
しかも、麺をスープに絡めてクルッと巻き付けるようにして持ち上げると……
スープがしっかり麺についてくる。
これがいい。
麺だけ食べても美味しいし、スープとの一体感もあります。
「友人よ、これが食べたかったんだよ！」
『ラーメン力家』のチャーシューがやわらけえ！
チャーシューがやわらけえ！
そして、もう一つ気に入ったのがチャーシュー。
この厚みでこの柔らかさ。
箸でほぐれるような柔らかさがあり、かなり好みです。
手打ち麺だけでなく、チャーシューもしっかり楽しめます。
『ラーメン力家』の醤油スープは？
続いてスープ。
鶏、豚、魚介でしょうか。
詳しい材料までは分かりませんが、昨今よくある「スープが俺だ！」というような主張の強いスープとは違います。
さっぱりしている。
でも、
出汁はしっかり。
このバランスがいい。
ただ、私には少し甘めに感じられました。
私は東北生まれということもあり、どちらかというと塩辛い味付けが好き。
そのため、個人的にはもう少し甘さ控えめでもいいかな。
とはいえ、この辺りの方には好まれる味付けなのかもしれません。
地元の人に長く愛されている『ラーメン力家』さんの味を考えると、納得できる味わいです。
手打ち麺と細打ち麺、どっちが好み？
今回、ツレの細打ち麺と自分の手打ち麺を見比べることができました。
細打ち麺は、スッキリと食べやすい印象。
一方、手打ち麺はモチモチして弾力があり、麺そのものの存在感があります。
私は断然、
手打ち派！
やっぱり、このモチモチした食感が好きなんですよね。
初めて『ラーメン力家』を訪れる方で、麺の食感を楽しみたいなら、個人的には手打ち麺をおすすめしたいです。
そしてミニチャーハン
さて炒飯。
真ん中からちょっとズレて盛られた炒飯。
味はハズレてません！
油のきっちり効いたTHEチャーハン。
やっぱり炒飯はこれぐらいギトギトじゃないと。
塩味も私にはバッチリ。
満足です。
夜はスタミナホルモン炒めと餃子も
さて、口コミや友人の紹介で、スタミナホルモン炒めと餃子が美味いと聞いて。
ちょっと夜に寄ってみました。
無茶苦茶美味そうやんけ！
これはビールが進みそう。
と思ったのですが……
あれ？
私にはちょっとビールのお供には塩味が足りなかった。
たまたまその日の味付けだったのか？
それとも、こういう味付けなのか？
結局、思ったほどビールが進みませんでした。
『ラーメン力家』再訪まとめ
今回は、前回食べなかった**『ラーメン力家』の手打ち醤油ラーメン**をようやく食べることができました。
結論。
もっと早く食べとけ、俺。
やっぱり手打ち麺が好き。
モチモチして弾力があり、スープもしっかり絡む。
分厚いのに柔らかなチャーシューも好印象でした。
醤油スープはさっぱりしていますが、出汁はしっかり。
私には少し甘めに感じましたが、地元で長く愛されている理由も分かる味です。
そしてミニチャーハン。
油がしっかり効いた「THE・チャーハン」で、個人的にはかなり好みでした。
一方、夜に食べたスタミナホルモン炒めと餃子は、もう少し塩味が欲しかったかな。
まあ、味の好みは人それぞれ。
まだ食べていないメニューもあります。
次回は……
ネギ味噌チャーシューかな！
また『ラーメン力家』さんにお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした！
ごちそうさまでした！
アクセス＆営業時間
| 店名 | 『ラーメン力家』 |
| 住所 | 静岡県沼津市五月町１６−１５ |
| アクセス | 沼津学園通りの市立沼津高等学校前 |
| 電話番号 | 055-923-8777 |
| 営業時間 | 11時30分～14時00分 17時00分～21時00分 |
| 定休日 | 月曜日？（ウェブサイトとGoogleマップの情報が不一致のため不明） |
| 駐車場 | あり 他の店舗との共有の駐車場が店前に3−４台ほど。 |
| 公式情報 | ラーメン力家 |
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