「Warung Soto Wageh」｜セガマッ・Kampung Jawaの朝はここから始まる
Johor州Segamat、Kampung Jawaにある「Warung Soto Wageh」は、朝ご飯のお店。 以前にも説明した通り、マレーシアは朝ごはんを外で食べる喫茶文化が定着している。 朝の早い時間に子供達を学 …
ChonThong（チョントン）｜Segamatで味わう本格タイ料理とタイ華人系の麺
今回紹介するのはジョホール州のSegamat（セガマッ）にある「ChonThong」。 マレーシア・ジョホール州北部の町、Segamat（セガマッ）で見つけたタイ料理店「ChonThong（チョントン／ครัวช้อนท …
【マレーシアの麺料理の色々】虾面（Prawn Mee）とは？ペナン名物の絶品エビ出汁ラーメンを徹底解説！
今日、紹介したいマレーシア麺料理は『虾面 Prawn Mee（プロウンミー）』、中国語で「虾面 （シャーミィエン）」。 フードパラダイスと呼ばれるペナン島には沢山の有名な食べ物がありますが、この『虾面 Prawn Mee …
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『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』｜マレーシアの焼きビーフン
『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』という名前は聞いたことがあるぞ、という方も少なくはないのではないでしょうか？ 「え？ビーフンゴレンってマレーシア料理だったの？」と思われた方もいるかもしれません。 「でも、イ …