『Peng Heong（品香）』｜Labisで地元民に愛される朝食店！昔ながらのローカル中華喫茶
今回紹介するのは、地元の人なら誰もが知っている人気朝食店 「Peng Heong（品香）」。 マレーシア・ジョホール州の小さな町「Labis（ラビス）」。 この町には派手な観光スポットは少ないものの、昔ながらのローカルグ …
『粤滋味猪肚鸡火锅』【Segamat】｜濃厚スープが絶品！セガマで人気の猪肚鸡火锅を堪能してきた！
今回はセガマットにある『粤滋味猪肚鸡火锅』へ行ってきました。 マレーシア・ジョホール州のセガマット（Segamat）で、近年人気を集めている火鍋料理といえば「猪肚鸡火锅（豬肚雞火鍋）」。 豚の胃袋（猪肚）と鶏をじっくり煮 …
『Nasi Kandar Al Aqsa』｜セガマで唯一本物のマレーシア定番のナシカンダー
マレーシア・ジョホール州セガマで唯一本物のNasi Kandar(ナシカンダー）店、『Nasi Kandar Al Aqsa』。 セガマ市内の主要道路であるJalan Genuang沿いに位置し、地元の人々はもちろん、長 …
『札幌麺屋そらや』｜静岡県駿東郡清水町で本格札幌味噌ラーメンが味わえる人気店
今回紹介するのは『札幌麺屋そらや』。 味噌ラーメン好きなら一度は訪れておきたい名店がある。 静岡県駿東郡清水町にある『札幌麺屋そらや』だ。 東部エリアで「美味しい味噌ラーメンが食べたい」と聞けば、必ずと言っていいほど名前 …
『潮州砂煲肉骨茶(チャオジョウ バクテー）』【Segamat】｜人気の肉骨茶屋さんで「肉支汤（Bak Kee）」バーキー食べてきた！
今回は「肉支汤（Bak Kee）」白胡椒ベースのクリアな福建系豚スープ料理」を紹介します。 以前にジョホール州・Segamat（セガマッ）で人気の 『潮州砂煲肉骨茶（チャオジョウ・バクテー）』を紹介しました。 友人に誘わ …
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The TingKat Nyonya Restaurant 【マラッカ】｜モダン空間で味わう本格ニョニャ料理レストラン
「マラッカで美味しいニョニャ料理を食べたい」 そんな人におすすめしたいのが、Quaysideエリアにある『The TingKat Nyonya Restaurant』です。 伝統的なニョニャ料理をベースにしながら、現代的 …
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【Segamatグルメ】50年続く老舗『新春茶室』｜名物“臭脚豆腐”と絶品カレー麺を食べてみた
今回紹介するのはマレーシア・ジョホール州の昔加末（Segamat）にある『新春茶室』。 地元の人々から長年愛され続ける老舗茶室です。 1970年創業、50年以上の歴史を誇るこの「新春茶室」は、“臭脚豆腐（チョウジャオドウ …
【マレーシア・Segamat】Pappa Fu富爸海南鸡饭｜海南チキンライス＆干咖喱鸡面を実食レビュー
今回紹介するのは「Pappa Fu富爸海南鸡饭（フーバーハイナンジーファン)」というお店。 マレーシア・ジョホール州のSegamat（昔ながらの空気が残る地方都市）のBukit Siput（ブキシプ）というところにある小 …