『Plaza Premium Lounge 』@ KLIA2クアラルンプール国際空港第二ターミナル|「プライオリティ・パス」で利用できるもう一つのラウンジ

以前にも「プライオリティ・パス」で利用できる『Travel Club Lounge クアラルンプール国際空港第二ターミナル』について紹介しました。 今回は第二弾。 『Plaza Premium Lounge 』@ クアラ …

『Super Kitchen Chilli Pan Mee 辣椒板面』|私の選ぶ勝手なマレーシア麺料理ベスト5にランクインする「ドライ・チリパンミー」はやっぱり美味かった

クアラルンプールのChow Kit(チョウキット)と呼ばれる地区から広まった『Dry Chilli Pan Mee 辣椒板面(ドライ・チリパンミー)』。 私個人の意見ですが、マレーシア料理の麺部門でこの「ドライ・チリパン …

『Soto(ソト)』|マレー系の定番朝ごはん『Soto(ソト)』を外(ソト)で食べたお話

今回紹介するのはマレー系料理『Soto(ソト)』です。。 え?『Soto(ソト)』ってインドネシア料理じゃないの?って思った方もいるかもしれません。 正解です。 インドネシアに行ったことがある方や住んでいらっしゃる方はよ …

『Chinese Roti Canai』|チャイニーズが作るモヤシ入りロティチャナイ

前回の記事でずっと紹介したいと思っていてできてきなかったマレーシア人の誰もが好きな人気No.1の「ロティチャナイ」を紹介しました。 普通ロティチャナイが食べれる店は、インド人がムスリムの女性と結婚してできた混血、「ママッ …

『Roti Canai(ロティチャナイ)』|本場インドを出しぬいて「世界No.1 のパン(ブレッド)」に選ばれたマレーシア定番朝ごはん&おやつ

以前の記事で触れたように、マレーシアにはマレー人だけではなく、華人とインド人、そして原住民がマレーシア国民として生活しています。 確かに彼らの先祖の時代にマレーシアへ移動してきた移民ではありますが、今生存しているほとんど …

『コロミー(Kolo Mee / Kolok Mee)』|東マレーシアのサラワク州発祥の「サラワクコロミー」を西マレーシアで食らう

今回はサラワク州のご当地麺『コロミー(Kolo Mee / Kolok Mee)』を紹介します。 マレーシアという国は「クアラルンプールやマラッカなどがある半島の西マレーシア」と「インドネシアやブルネイがあるボルネオ島の …

『鸡脚面(ジージャオミィエン)』|鶏の脚食べてお肌ぷるぷるになりませんか?

皆さんは鶏の脚って食べたことありますか? 鳥の脚とは、鶏の股肉(ももにく)のことではありません。 鶏の脚、いわゆる「もみじ」ですね。 そう呼ばれているのは、あの3本の指が紅葉のように見えるからでしょうか。 しかし、この指 …

『Travel Club Lounge 』@KLIAクアラルンプール国際空港第二ターミナル|「プライオリティ・パス」を使ってラウンジを満喫する方法を徹底解析

コロナ禍で旅行ができず、ずっと使用できていなかった「プライオリティ・パス」。 タイのチェンマイに旅行に行く際、利用させてもらいました。 今回「プライオリティ・パス」を利用したのは、クアラルンプール国際空港2にある『Tra …

『口福中华肉骨茶』|口の中が幸せになっちゃう肉骨茶(バクテー)

以前の記事でマレーシアの薬膳豚肉鍋料理『肉骨茶(バクテー)』を紹介しました。 華人達が住んでいる街なら探せば一軒ぐらいはある肉骨茶屋さん(バクテー)。 でも田舎の方に行けば行くほど美味しいお店を探すのは大変です。 競争が …

『べコック (Bekok)』|マレーシアのレトロな町巡り

マレーシアの田舎町には不思議な哀愁が漂います。 イギリスやポルトガルが統治していた時期があったため、昔の建物はどこかヨーロッパぽい。 マレー、中国、インドという三つの民族が融合しているため、色もカラフルだ。 ペンキのハゲ …