ベトナム ニャチャン｜「Bún Bò Huế Đông Ba 5」実はフォーよりも地元民に食べられている『ブンボーフエ』のお話
ニャチャン二日目の朝。 遅めの出発。 今日もレンタルバイク屋が見つからないので歩きます・・・。 こんなにもレンタルバイク屋が少ないとは・・・。 もうGrab（グラブ）などがかなり利用されているので、バイクレンタルをする人...
カテゴリー: Gourmet
ベトナム ニャチャン『Quán phở 63』｜ベトナムのハワイでとりあえずフォー！
久しぶりにベトナムへ行ってきました！ ベトナムは「ホーチミン」、「ダナン」、「ホイアン」には行ったことがあるのですが、ニャチャンは初めて。 今回はマレーシアのクアラルンプールから、エアアジアのニャチャン直通の便を利用しま...
『潮州砂煲肉骨茶(チャオジョウバクテー）』【Segamat】｜ジョホール州の田舎町にある人気の肉骨茶屋さん
久しぶりに肉骨茶（バクテー）屋さんへ。 肉骨茶ってなに？ Wikipediaから引用させていただくと下記の通りです。 以前の記事で肉骨茶の注文の仕方、味の違いについて詳しく説明しているので、下の記事を参照してください。 ...
Gourmet/マレーシア/三岜猪肉饭（サンバージューロウファン）/咕咾肉饭（グーラオロウファン）/咖喱猪肉饭（ガーリージューロウファン）/奶油鸡饭/奶油鸡丁饭（ナイヨウジーロウファン/ナイヨウジーティンファン）/姜葱猪肉饭（ジャンツォンジューロウファン）/蒙古鸡饭/蒙古鸡丁饭（モングージーファン/モングージーティンファン）
『マレ中華で飲ろうぜ』第五弾｜マレ中華の単品料理で飲ろうぜ（ご飯類）
「町中華で飲（や）ろうぜ」の堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！ 毎回中華系のレストランに行って食べる時に思います。 この料理でどうして飲まずにいられようか？と お酒に合う料理ばっかりなのです！ マレーシアの中華料...