『ラーメン力家』｜「辛口赤ダレにんにくラーメン」に「麻婆丼」を合わせてみた！

今回は沼津の『ラーメン力家』さんをご紹介したいと思います。

「ラーメン力家」とはどんなお店？

友人から勧められて、いつかここの手打ちラーメンを食べてみたいと思っていたのだが、今日行けそうかなと思う時はいつも定休日。

というか定休日なのかもわからないけど。

なぜなら、ウェブサイトには定休日が月曜と表記されているが、Googleマップには定休日が表記されていない。

やっと開いてるかと思ったら前の駐車場はいっぱい、店内もいっぱい。

全く縁がなかったお店。

想えばば想うほどにどんどんと膨れ上がる期待・・・。

早くアイツを胃の中にぶち込みたい！

そんなある日チャンスが訪れた。

『らーめん力家』

「りきや」とも読めそうですが、「ちからや」です。

常連さんが多い印象。

みなさん来店と同時にメニューを見ずに注文される方が多い気がしました。

店主と奥様と世間話されている方もちらほら。

やっぱり常連でしょうかね。

アクセス＆営業時間

店名	『ラーメン力家』
住所	静岡県沼津市五月町１６−１５
アクセス	沼津学園通りの市立沼津高等学校前
電話番号	055-923-8777
営業時間	11時30分～14時00分 17時00分～21時00分
定休日	月曜日？（ウェブサイトとGoogleマップの情報が不一致のため不明）
駐車場	あり　他の店舗との共有の駐車場が店前に3−４台ほど。
公式情報	ラーメン力家

駐車場が少ないのですぐにいっぱいになってしまうのが残念。

店内はこぢんまり。

カウンター７席

テーブル二人掛けが一つ。

テーブル四人掛けが一つ。

メニュー

魅力的なメニューがいっぱい！

普通のラーメン（醤油）手打ち麺にしようと思っていたのに、心がブレまくり！

結局、直感で惹かれた、「辛口赤ダレにんにくらーめん 850円」に決定！

それに加えて、「ミニマーボー丼　390円」を追加！

実際食べてみたら？

着ますた！

うまそ〜。

スープが真っ赤で食欲をそそります。

野菜もいっぱい。

スープは辛い赤ダレ（辛味噌かな？）の味が効いててめちゃくちゃ麺が進む。

野菜はもやし、ニラ、メンマ、ネギが載っていてシャキシャキ。

辛さは辛さに弱くない人であればそんなに辛くない辛さです。

麺は手打ち。

中太の平打ちで、コシがあってうまいです。

加水多めですかね。

次はマーボー丼。

麻婆って奥が深い。

自分で何度作っても納得のいく味が出せない。

市販の麻婆豆腐の素もいろいろ試したけど、大半は甘め。

最近は四川風と謳ったのもあるので、麻辣が入ったものや辛味強めのものも出てきましたが。

結局は大衆うけ、子供のいる家庭などは甘めが人気になるんでしょう。

こちらの麻婆はどうじゃろ？

まず、餡のとろみが半端ない！

トロトロというより、モチモチだな。

ここまで片栗粉効かせている麻婆も珍しい。

味は！

やっぱ甘い！

まあ、この沼津とか静岡近辺は皆さん甘い味付け好みですから、人気の味つけはこうなるでしょう。

しかし、私はもうちょい辛くて、甘味抑えめが好みかな。

どなたか甘味抑え目で辛味強めの麻婆お薦めあったら教えてください〜。

でも、辛味赤ダレニンニクらーめんが、塩味と辛味があるので甘味麻婆とも合いました。

次回はスタンダードにしょうゆラーメンと炒飯、餃子を試してみたい！

再訪してみた

沼津のクラフトビール「Rebubrew」お薦めです。

沼津のクラフトビール、ベアードビールもよろしく！

伊豆のわさびやの作ったふりかけとマヨネーズ