「Warung Soto Wageh」｜セガマッ・Kampung Jawaの朝はここから始まる
Johor州Segamat、Kampung Jawaにある「Warung Soto Wageh」は、朝ご飯のお店。 以前にも説明した通り、マレーシアは朝ごはんを外で食べる喫茶文化が定着している。 朝の早い時間に子供達を学 …
ChonThong（チョントン）｜Segamatで味わう本格タイ料理とタイ華人系の麺
今回紹介するのはジョホール州のSegamat（セガマッ）にある「ChonThong」。 マレーシア・ジョホール州北部の町、Segamat（セガマッ）で見つけたタイ料理店「ChonThong（チョントン／ครัวช้อนท …
『Yean Kee Beef Noodle』 【Kluang（クルアン）】｜80年以上受け継がれる自家製ライスヌードルと絶品牛肉料理の名店
今回紹介するのは、「Yean Kee Beef Noodle（元记牛肉濑粉）」。 マレーシア・ジョホール州のクルアン（Kluang）は、美味しいローカルグルメが数多く集まる街として知られています。 その中でも地元の人だけ …
続きを読む “『Yean Kee Beef Noodle』 【Kluang（クルアン）】｜80年以上受け継がれる自家製ライスヌードルと絶品牛肉料理の名店”
「Restoran Kari Kambing 40 Hari」｜ヨンペン（Yong Peng）で味わう濃厚マトンカレーの人気店
今回紹介するのは地元の超人気店「Restoran Kari Kambing 40 Hari」。 マレーシア・ジョホール州のヨンペン（Yong Peng）には、地元の人たちから長年愛され続けているカレーの名店があります。 …
続きを読む “「Restoran Kari Kambing 40 Hari」｜ヨンペン（Yong Peng）で味わう濃厚マトンカレーの人気店”
『Peng Heong（品香）』｜Labisで地元民に愛される朝食店！昔ながらのローカル中華喫茶
今回紹介するのは、地元の人なら誰もが知っている人気朝食店 「Peng Heong（品香）」。 マレーシア・ジョホール州の小さな町「Labis（ラビス）」。 この町には派手な観光スポットは少ないものの、昔ながらのローカルグ …
『粤滋味猪肚鸡火锅』【Segamat】｜濃厚スープが絶品！セガマで人気の猪肚鸡火锅を堪能してきた！
今回はセガマットにある『粤滋味猪肚鸡火锅』へ行ってきました。 マレーシア・ジョホール州のセガマット（Segamat）で、近年人気を集めている火鍋料理といえば「猪肚鸡火锅（豬肚雞火鍋）」。 豚の胃袋（猪肚）と鶏をじっくり煮 …
『Nasi Kandar Al Aqsa』｜セガマで唯一本物のマレーシア定番のナシカンダー
マレーシア・ジョホール州セガマで唯一本物のNasi Kandar(ナシカンダー）店、『Nasi Kandar Al Aqsa』。 セガマ市内の主要道路であるJalan Genuang沿いに位置し、地元の人々はもちろん、長 …
The TingKat Nyonya Restaurant 【マラッカ】｜モダン空間で味わう本格ニョニャ料理レストラン
「マラッカで美味しいニョニャ料理を食べたい」 そんな人におすすめしたいのが、Quaysideエリアにある『The TingKat Nyonya Restaurant』です。 伝統的なニョニャ料理をベースにしながら、現代的 …
続きを読む “The TingKat Nyonya Restaurant 【マラッカ】｜モダン空間で味わう本格ニョニャ料理レストラン”