今回は『麺家むら田』を紹介させて頂きます。
「麺家」と付くと、「家系（いえけい）ラーメン」かと思う方も少なくないと思います。
ラーメン好きではなくても「家系（いえけい）ラーメン」と言えば大体どんなラーメンかわかるほど定着している呼び名ですよね？
でも「家系ラーメン」の本当の定義ってわかります？
私も家系と言えば、豚骨醤油のこってりのスープに太麺の麺が入っていて、キャベツやホウレンソウ、大きめのノリなどの具材が載っているというザックリしたイメージで、横浜が発祥なんだろうぐらいの知識で、はっきりと定義は分かりませんでした。
「家系ラーメン」を簡単に言うとウィキペディアにはこの様に説明されていました。
家系ラーメン（いえけいラーメン）あるいは横浜家系ラーメン（よこはまいえけいラーメン）は、1974年創業の「吉村家」（神奈川県横浜市）を源流とするラーメン店の店舗群、或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称
ウィキペディア
この『麺家むら田』の店主は家系の元祖「吉村家」の直系のお店「石川家」から派生した「石本家」（かつて沼津にあり今は閉店）で修行を積まれた方とのこと。
ということでこの『麺家むら田』さんが家系だと思われる方も少なくない様だが、特に看板に家系ラーメンを謳ってるわけでもなく、むしろ家系というよりも色々なスタイルのラーメンを提供しているので楽しみ！
ということで、今から『麺家むら田』ご紹介したいと思います！
はじめまして「おうすけ」と言います。
このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介していけたらと思っています。
伊豆を回って旅する『伊豆活』と称し活動していきます。
かつて住んでいた東南アジアの情報などもシェアしていきたいとも思っています。
よろしくお願いします。
アクセス＆営業時間
| 店名 | 『麺家むら田』 |
| 住所 | 〒410-0058 静岡県沼津市沼北町１丁目１８−１８ |
| アクセス | 沼津駅南口から車で15分 |
| 電話番号 | 055-900-1243 |
| 営業時間 | 11:00~14:30 17:30~21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 店舗前に３台、店から数メートルの所に第二駐車場３台 |
| 公式情報 | https://www.instagram.com/mennya___murata/ |
第二駐車場はこちらを参照ください。
メニュー（2022年10月）
店内はとても清潔感があって、明るい雰囲気。
お店の方の接客もとても親切でした。
カウンター7席 4人がけテーブル二つ 6人がけテーブル2つあります。
テーブルには
豆板醤、おろしニンニクなどが置いてあり、味変できます。
「鶏ガラ中華そば」＆「豚骨醤油ラーメン」実食
とりあえず、「鶏ガラ中華そば」を。
九条ネギをトッピング。
九条ネギの香りがすごいですわ。
鶏ガラの出汁と油が出ていてうまい！
こちらも前回の春来軒同様、油の膜が張ってます！
味もちょうど良い濃さ。
チャーシューめっちゃ柔らかめ一枚。
麺は見ての通り細麺ストレート。
お仕事のパートナーさんは豚骨醤油を注文。
スープをちょっと頂きました。
いわゆる家系の豚骨醤油や、一般的な豚骨醤油の様な臭みが強くない。
でもやっぱり表面にはしっかりと厚い油の膜が張ってます。
麺は太めの平打ち麺でした。
「辛味噌魚介ラーメン」＆「豚骨味噌ラーメン」実食
別のラーメンも試したくて次の日も来てしまった。
今日は「辛味噌魚介ラーメン」
この赤くて食欲をそそる色！
豚骨味噌と魚介の旨味の詰まったラーメン！
麺は豚骨醤油と一緒で太麺の平打ち。
ツルツルしてコシがあります。
スープを引っ張ってくるわけじゃないけど、スープが濃いめの味なのでちょうど良い。
スープは結構辛めです。
最初の来店時にスタンプカードをもらって、ラーメン一杯につきスタンプ一つもらえます。
スタンプ２個で味玉サービス！
なんと太っ腹。
ライスの上に乗っけて割ります！
超半熟！
飯があっという間に消えました・・・・。
お仕事のパートナーは「豚骨味噌ラーメン」を選択。
「豚骨味噌ラーメン」はもやしとキャベツが載っていて、七味がふりかかってます。
優しい味噌の味。
ベースの豚骨がしっかりしているので味噌でも美味しい。
一店舗でこれだけ色々な味が楽しめたらまた来たくなりますよね！
この味なら家系ファンでもそうななくても、誰もが楽しめる一杯のラーメンだと思います！
最後まで読んで下さってありがとうございます！