今回紹介するのは『東方牛腩面（トンフォン ニィウナンミィエン）』。 マレーシア・ジョホール州の内陸にある町、Segamat（セガマッ）。 タンカッから車で約45分の場所に、ローカルに愛されるビーフヌードル店があります。 …
続きを読む “Segamat（セガマッ）『東方牛腩面(トンフォン ニィウナンミィエン）』Kedai Makanan Dan Minuman Tong Fong Segamat”
今回紹介するのは「手包わんたん麺酒家 広州市場 横浜ポルタ店」。 横浜駅直結のポルタ地下街で、本格的な手包みワンタン麺が食べられる人気店をご存知ですか？ それが今回訪問した 「手包わんたん麺酒家 広州市場 横浜ポルタ店」 …
続きを読む “【横浜駅】手包わんたん麺酒家 広州市場 横浜ポルタ店実食レビュー｜肉汁あふれる雲呑麺とマレーシアのワンタン麺を徹底比較”
マレーシア・ジョホール州の田舎町 Segamat（セガマッ） に、地元民だけが通う小さな麺屋「老油条茶室」があります。 商店が立ち並ぶ通りにありながら、知らなければまず通り過ぎてしまうほど控えめな外観。しかし店内には常連 …
今回紹介するのは、マレーシア・ジョホール州の田舎町 Buloh Kasap（ブロ・カサップ） にある、創業1935年の老舗ワンタンミー店 「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」。 この店があるの …
続きを読む “「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」｜創業90年の老舗ワンタンミー屋さんをレビュー”
「Best Chicken Rice Restaurant 最强鸡饭」 この看板を見て、胸が躍らない人はいないのではないでしょうか。 「Best Chicken Rice（最高のチキンライス）」 しかも「最强鸡饭（最強チ …
続きを読む “「Best Chicken Rice Restaurant 最强鸡饭」｜Segamat（セガマット）で話題の“最強チキンライス”を食べてみた”
以前に「Sin Yik Kee Wanton Noodles」を紹介した記事を書いたんですが、どうやら閉店したっぽい。 しかし、親族が同じ名前でHo Chak Food Court (好吃美食中心)というフードコート内で …
続きを読む “Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles② 『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』”
マレーシア旅行で「どのカフェに入ればいいか分からない」と迷ったら、 まず名前が挙がるのが 「Oriental Kopi」（オリエンタル・コピ）。 クアラルンプールを中心に店舗展開し、 観光客だけでなく地元マレーシア人から …
「町中華で飲ろうぜ」の堂々オマージュ企画、『マレー中華で飲ろうぜ』第4弾！ マレーシアの中華料理店に行くたび、いつも思うのです。 この料理で、どうして酒を飲まずにいられようか？ そう、マレー中華は“飲める中華”。 しかも …