Segamat「老油条茶室」｜地元民に愛される隠れ家麺屋で干捞面と擂茶面粉糕を実食レビュー
マレーシア・ジョホール州の田舎町 Segamat（セガマッ） に、地元民だけが通う小さな麺屋「老油条茶室」があります。 商店が立ち並ぶ通りにありながら、知らなければまず通り過ぎてしまうほど控えめな外観。しかし店内には常連 …
「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」｜創業90年の老舗ワンタンミー屋さんをレビュー
今回紹介するのは、マレーシア・ジョホール州の田舎町 Buloh Kasap（ブロ・カサップ） にある、創業1935年の老舗ワンタンミー店 「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」。 この店があるの …
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「Best Chicken Rice Restaurant 最强鸡饭」｜Segamat（セガマット）で話題の“最強チキンライス”を食べてみた
「Best Chicken Rice Restaurant 最强鸡饭」 この看板を見て、胸が躍らない人はいないのではないでしょうか。 「Best Chicken Rice（最高のチキンライス）」 しかも「最强鸡饭（最強チ …
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Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles② 『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』
以前に「Sin Yik Kee Wanton Noodles」を紹介した記事を書いたんですが、どうやら閉店したっぽい。 しかし、親族が同じ名前でHo Chak Food Court (好吃美食中心)というフードコート内で …
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マレーシアの定番カフェ「Oriental Kopi」完全ガイド｜初心者も一人旅も失敗しない名店
マレーシア旅行で「どのカフェに入ればいいか分からない」と迷ったら、 まず名前が挙がるのが 「Oriental Kopi」（オリエンタル・コピ）。 クアラルンプールを中心に店舗展開し、 観光客だけでなく地元マレーシア人から …
【マレーシア中華料理】酒が止まらない！マレー中華で飲ろうぜ④｜一人飲みに最強の麺類
「町中華で飲ろうぜ」の堂々オマージュ企画、『マレー中華で飲ろうぜ』第4弾！ マレーシアの中華料理店に行くたび、いつも思うのです。 この料理で、どうして酒を飲まずにいられようか？ そう、マレー中華は“飲める中華”。 しかも …
Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles①
Segamatで有名な雲吞面ワンタンミー「Sin Yik Kee Wanton Noodles」とは マレーシア・ジョホール州 Segamat（セガマット） のローカル食文化を語るうえで外せないのが、伝統的な 雲吞麺（ワ …
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『Soto（ソト）』｜マレー系の定番朝ごはん『Soto（ソト）』を外（ソト）で食べたお話
今回紹介するのは、マレーシアで朝ごはんとして親しまれているスープ料理『Soto（ソト）』です。 「え？ Sotoってインドネシア料理じゃないの？」 そう思った方、正解です。 Soto（ソト）はインドネシア発祥のスープ料理 …