「麺奏 弥栄(いやさか)」沼津市西島町|煮干しで出汁をとったこだわりスープの絶品らーめん

今回は煮干し出汁好きに人気の「麺奏 弥栄(いやさか)」さん。 煮干しって独特のくさみがありますが、そこから取れる濃厚な旨みは他にないもの。 ここ、煮干し系のラーメンが好きな人には、かなり気になるお店。 しかも、ただの「煮 …

「Warung Soto Wageh」|セガマッ・Kampung Jawaの朝はここから始まる

Johor州Segamat、Kampung Jawaにある「Warung Soto Wageh」は、朝ご飯のお店。 以前にも説明した通り、マレーシアは朝ごはんを外で食べる喫茶文化が定着している。 朝の早い時間に子供達を学 …

『サリー』|住宅街にひっそり佇む穴場食堂!日替わり魚ランチが人気【沼津市黒瀬町】

今回は、沼津市黒瀬町の住宅街にある隠れ家的食堂 「サリー」さんを紹介します。 Googleマップには登録されているものの、初めて訪れる人なら「本当にここがお店?」と思ってしまうほど目立たない場所にあります。 それでも、地 …

「くりや製麺直売所」|名古屋コーチン・三河赤鶏をメインとした地鶏ラーメン専門店

今回紹介するお店は「くりや製麺直売所」は「麺や厨(めんや くりや)」の2号店。 「麺や厨(めんや くりや)」といえば静岡のラーメン好きなら誰もが知ってる。 数々のラーメン関連の賞を受賞し、名実ともに静岡県の人気ラーメン店 …

『太龍沼津北口店』|辛いがうまい、牛骨辛口ラーメンで〆てきた

今回は、沼津駅北口から徒歩圏内にある町中華の人気店『太龍沼津北口店』をご紹介します。 地元の方を中心に長年愛され続けているお店です。 飲んだ後の〆の一杯はどうしてもここにきてしまう。 夜遅くまで開いている店が段々少なくな …

『Yean Kee Beef Noodle』 【Kluang(クルアン)】|80年以上受け継がれる自家製ライスヌードルと絶品牛肉料理の名店

今回紹介するのは、「Yean Kee Beef Noodle(元记牛肉濑粉)」。 マレーシア・ジョホール州のクルアン(Kluang)は、美味しいローカルグルメが数多く集まる街として知られています。 その中でも地元の人だけ …

『粤滋味猪肚鸡火锅』【Segamat】|濃厚スープが絶品!セガマで人気の猪肚鸡火锅を堪能してきた!

今回はセガマットにある『粤滋味猪肚鸡火锅』へ行ってきました。 マレーシア・ジョホール州のセガマット(Segamat)で、近年人気を集めている火鍋料理といえば「猪肚鸡火锅(豬肚雞火鍋)」。 豚の胃袋(猪肚)と鶏をじっくり煮 …

『札幌麺屋そらや』|静岡県駿東郡清水町で本格札幌味噌ラーメンが味わえる人気店

今回紹介するのは『札幌麺屋そらや』。 味噌ラーメン好きなら一度は訪れておきたい名店がある。 静岡県駿東郡清水町にある『札幌麺屋そらや』だ。 東部エリアで「美味しい味噌ラーメンが食べたい」と聞けば、必ずと言っていいほど名前 …