『手打宏房・饂飩亭(うどんてい)』函南町伊豆仁田|うどんのコシとはなんなのかを考えさせられるうどん

うどんの美味しさを表現するのに、よく「コシがある」という言い方をしますよね? でもコシがあるって本当はどんな麺のことなのかわかりますか? 私は解っていたつもりでいましたが、最近よく解らなくなりました。 ウィキペディアによ …

台湾料理店食べくらべ①(静岡県東部)

はじめまして「おうすけ」と言います。 このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介していけたらと思っています。 伊豆を回って旅する『伊豆活』と称し活動していきます。 かつて住 …

台湾料理店と台湾ラーメンの謎

はじめまして「おうすけ」と言います。 このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介していけたらと思っています。 伊豆を回って旅する『伊豆活』と称し活動していきます。 かつて住 …