マレーシアの麺料理の色々|『面粉糕(ミィエンフェンガオ)』の注文の仕方

前回、マレーシアのチャイニーズ(華人系)のお店に入った時の『清汤手工面(チンタンショウゴンミィエン)』の注文の仕方をご紹介しましたが、今回は『面粉糕(ミィエンフェンガオ)』です。 この麺が好きなマレーシアンチャイニーズも …

マレーシアの麺料理の色々|『清汤手工面(チンタンショウゴンミィエン)』の注文の仕方

例えばあなたがマレーシアへ旅行に来て、外食するとします。 当然どんな料理があるのか、何から選んでいいか全くわからない。 今日はマレーシアのチャイニーズ(華人系)のお店に入って『清汤手工面(チンタンショウゴンミィエン)』と …

『Bihun Goreng(ビーフンゴレン)』|マレーシアのビーフン焼きそば

『Bihun Goreng(ビーフンゴレン)』という名前は聞いたことがあるぞ、という方も少なくはないのではないでしょうか? 「え?Bihun Goreng(ビーフンゴレン)ってマレーシア料理だったの?」と思われた方もいる …

『Mee Goreng(ミーゴレン)』|マレーシアの焼きそば、ミーゴレン事情

マレーシアには麺料理の種類が沢山あります。 マレーシアの麺料理に使われる麺は大きく分けると米粉で作られた麺と、小麦粉で作られた麺があります。 米粉で作られた麺の代表的なものでいうと、細い麺の「米粉 Bihun or Me …

『Nasi Lemak(ナシレマッ)』|マレーシア料理はまずこれからいけ!!定番の朝ごはんはこれだ!

タイトルが上からですみません・・・ マレーシアには本当に様々な料理があります。 以前の記事で触れたように、マレーシアにはマレー人だけではなく、華人とインド人、そして原住民がマレーシア国民として生活しています。 なので、単 …

マレーシアとはどんな国?

マレーシアって本当に住みやすい国なの? 最近メディアでもよく取り上げられるので、マレーシアがどんな国かご存知の方も少なくないかと思います。 が、しかし・・・ メディアで取り上げられている情報も大げさだったり、観光や移住の …

マレーシアで田舎暮らし始めました!

伊豆地方の情報をシェアする『伊豆活』と称し伊豆近辺で活動してきましたが、この度、2023年、私は以前住んでいたマレーシアに戻ってきました。 クアラルンプールやジョホールバル、イポーなどの大きな都市と違って英語もあまり通じ …