タグ: 手打ちラーメン

今回は煮干し出汁好きに人気の「麺奏 弥栄（いやさか）」さん。 煮干しって独特のくさみがありますが、そこから取れる濃厚な旨みは他にないもの。 ここ、煮干し系のラーメンが好きな人には、かなり気になるお店。 しかも、ただの「煮 …

続きを読む “「麺奏 弥栄（いやさか）」沼津市西島町｜煮干しで出汁をとったこだわりスープの絶品らーめん”

沼津の『手打ラーメン 豚平』のお話。 沼津でこのラーメン屋を知らない人はいないのではないか—— そんな存在感を放つ老舗が、沼津ぐるめ街道沿いにある 『手打ラーメン 豚平』 です。 それでもここはいつでも賑わっているのだ。 …

続きを読む “『手打ラーメン 豚平』【沼津市岡一色】｜沼津市民の老若男女に愛される手打ちラーメンが本当に美味しいのか試してみたお話”