『手打宏房・饂飩亭(うどんてい)』函南町伊豆仁田|うどんのコシとはなんなのかを考えさせられるうどん

うどんの美味しさを表現するのに、よく「コシがある」という言い方をしますよね? でもコシがあるって本当はどんな麺のことなのかわかりますか? 私は解っていたつもりでいましたが、最近よく解らなくなりました。 ウィキペディアによ …

『二代目 天馬』|地味に一番人気の元祖「もつつけめん」かましてきました!

「元祖もつつけめん」なるものがメチャクチャうまいと友人から聞き、近くで仕事があった時に寄らせて頂きました。 今回ご紹介するのは駿東郡清水町にある『二代目 天馬』さんです! アクセス&営業時間 店名 『二代目 天馬』 住所 …

『やまでん』|沼津の老舗自家製麺そば店の「もつ煮」が激うま!

はじめまして「おうすけ」と言います。 このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介していけたらと思っています。 伊豆を回って旅する『伊豆活』と称し活動していきます。 かつて住 …