【マレーシア田舎町】べコック観光｜ノスタルジックな街とローカル食堂を巡る旅
今回紹介するのは【マレーシア田舎町】べコック。 マレーシアの田舎町には、どこか懐かしくて、不思議な哀愁が漂っています。 かつてイギリスやポルトガルに統治されていた歴史があるため、古い建物にはヨーロッパの面影が残りつつ、マ …
『牛肉面 （ニューロウミィエン）』＠「Tangkak Beef Noodle」｜マレーシアの田舎町から牛肉麺の伝説は始まった！
前回の記事で牛肉を使った肉骨茶（バクテー）⬇️を紹介しましたが、今回は牛肉を使った麺「Tangkak Beef Noodle」の牛肉面を紹介します。 でも、マレーシアには中国からの移民してきた華人達たくさんいるので、この …
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マレーシアの麺料理｜セガマで発見！幻の「干咖喱面（カリーミードライ）」を実食レビュー
今回紹介したいのは、マレーシアのジョホール州のSegamat（セガマ）の『干咖喱面 Curry Mee Dry（カリーミードライ）』です！ 前回『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』を紹介しましたが。 『咖喱面 C …
マレーシアの麺料理の色々｜人気麺料理『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』とは？注文方法・麺の選び方・実食レビュー
今回紹介するのはマレーシアの麺料理で人気上位に入る『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』、 中国語では「咖喱面 （ガーリーミィエン）」です！ マレーシアの麺料理の中でも、常に人気上位に入る定番料理―― それが『咖喱 …
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【マレーシアの麺料理の色々】虾面（Prawn Mee）とは？ペナン名物の絶品エビ出汁ラーメンを徹底解説！
今日、紹介したいマレーシア麺料理は『虾面 Prawn Mee（プロウンミー）』、中国語で「虾面 （シャーミィエン）」。 フードパラダイスと呼ばれるペナン島には沢山の有名な食べ物がありますが、この『虾面 Prawn Mee …
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マレーシアの麺料理の色々｜「面粉糕（ミィエンフェンガオ）」とは？注文方法・種類・実食レビューを徹底解説
前回、マレーシアのチャイニーズ（華人系）のお店に入った時の『清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）』の注文の仕方をご紹介しましたが、今回は『面粉糕（ミィエンフェンガオ）』です。 マレーシアのローカル食堂に入ると、メニュ …
マレーシアの麺料理の色々｜清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）の注文方法を解説
今回紹介するのは、『清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）』。 マレーシア旅行で外食しようと思ったとき、 「何をどう注文すればいいのか分からない…」と迷ったことはありませんか？ 特にローカルのチャイニーズ（華人系）のお …
『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』｜マレーシアの焼きビーフン
『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』という名前は聞いたことがあるぞ、という方も少なくはないのではないでしょうか？ 「え？ビーフンゴレンってマレーシア料理だったの？」と思われた方もいるかもしれません。 「でも、イ …