ベトナム ニャチャン｜『Cộng Cà Phê』というレトロ感漂うcafeで一休み
今日も暑い・・・。 午後はとても歩いてぶらぶらできる気温じゃない。 そんな時はcaféで甘くて冷たいベトナムコーヒーをブッコミたい。 オシャレなカフェありました。 比較的ホテルやレストラン、お店が立ち並ぶ街の中心地にある …
ベトナム ニャチャン｜『Ana Beach House Restaurant』ビーチ沿いの素敵なレストランで朝食を
ニャチャンのビーチ沿いにはホテルリゾートやcafe、レストランが並びます。 そんな中たまたま発見したビーチからの風を感じながら食事やお酒を楽しめるレストラン『Ana Beach House Restaurant』。 『A …
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ベトナム ニャチャン｜『Thái Thanh Quán』ニャチャンでは珍しいベトナム北部の料理を食べれるお店
メニューを見た瞬間、ん？見たことない、食べたことない、そんな料理ばっかりが名を連ねるお店だった。 そうこのお店ベトナムの北部料理を提供するお店。 私はベトナムの北部にはまだ行ったことがないので、まだ食べたことも見たことも …
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ベトナム ニャチャン｜『Bánh canh Cô Hà』バイン・カンはもちもち＆つるつるのタピオカ入り米粉麺
ネットで地元の人気店を探していると、ホテルの近くに「Bánh canh｜バイン・カン」の人気店があることを知り、朝から食べに行ってきました。 「Bánh canh｜バイン・カン」とは太くて短い、うどんのような形状の米粉麺 …
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ベトナム ニャチャン｜『Bún Cá Năm Beo』ニャチャン名物クラゲの入った麺「Bún cá（ブンチャー）」
ニャチャンの麺料理といえばこれ。 「Bún cá（ブンチャー）」！ 「Bún cá（ブンチャー）」とは： Bún ＝白い細い断面の丸い米麺 cá ＝魚 つまり魚介で出汁を取った米麺料理で、具には魚の練り物、魚の切り身、ネ …
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ベトナム ニャチャン｜『Quán ăn DẬU KÝ』ベトナムのチキンライスはニンニク魚醤が聞いたパリパリチキン！
ニャチャンのマーケットからほど近いところにベトナムのチキンライスのお店を発見したので、入ってみました。 アジアにはどこの国へ行ってもチキンライスなるものがある。 おそらく中国の海南省から華人によってアジア各地に伝わったも …
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ベトナム ニャチャン｜『Quán Ốc Ngon』ソロ旅にふさわしい激安シーフードを満喫できる店
ニャチャンといえばシーフード。 近くの港から獲れた新鮮な海鮮を楽しむことができます。 でも、実際海鮮料理となると外国人にとっても結構高かったりします。 何を食べるかにもよりますが、やっぱりエビやホタテ、鮑、高級魚などは他 …
ベトナム ニャチャン｜「CAFE HERE」ニャチャンの熱い午後に一息つくならココ
ベトナムに来たらcafeを楽しみたい。 皆さんもご存知の通り、ベトナム人はコーヒーが大好き。 至る所で皆がコーヒーで一息ついています。 金属製の「カフェ・フィン」と呼ばれる銀色のステンレス製のフィルターを使用しコーヒーを …