マラッカで超希少な牛肉バクテー！『Loi’s Top Beef & Bakuteh』実食レビュー
前回、豚肉薬膳料理バクテーについて紹介しましたが、今回はマラッカで超希少な牛肉バクテー！『Loi’s Top Beef & Bakuteh』を紹介します！ 肉骨茶(バクテー)とは何？という方、まだ読んでない方は下 …
肉骨茶（バクテー）とは？マレーシアの薬膳豚肉スープを徹底解説｜注文方法・食べ方・シンガポールとの違い
マレーシアで絶対に外せないグルメの一つが「肉骨茶（バクテー）」です。 地元の華人だけでなく、インド系、そして在住日本人や旅行者にも大人気。一度食べると「また食べたい！」と感じる中毒性のある料理です。 薬膳料理と聞くとクセ …
マレーシアの『鸡饭 ChikenRice （チキンライス）』｜ジューシーな鶏肉を鶏の旨み汁で炊いたご飯に載せて食らう
マレーシアのチキンライス完全ガイド｜白鸡・烧鸡・Nasi Ayamの違いと注文方法まで解説 子供の頃に食べた、あのケチャップ味のチキンライス。 実はマレーシアの「チキンライス」は、まったくの別物です。 赤くない。なのに、 …
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『Banana Leaf バナナリーフ』｜バナナの葉っぱをお皿にして食べる食べ放題カレー
ここ何回か『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』とかインド料理とか、カレーに関する記事が続きましたが、ここでもう一つカレー系の記事でいきたいと思います。 マレーシアの料理の中で私の一番好きな料理と言っても過言ではな …
マレーシアのインド料理事情｜マレーシアのインドカレーは激うま食べ過ぎ注意！
マレーシア料理を語るのに、インド料理は絶対に外せません。 マレーシアなのにインド料理？と思いますよね。 これにはマレーシアの多民族国家の背景があります。 以前の記事「マレーシアとはどんな国？」で、マレーシアは多民族国家で …
マレーシアの麺料理の色々｜田舎町で『干咖喱面 Curry Mee Dry（カリーミードライ）』を発見！！
前回『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』を紹介しましたが、『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』って何？っていう方は、前回の記事「マレーシアの麺料理の色々｜『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』の注文 …
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マレーシアの麺料理の色々｜『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』の注文の流れ
この麺はマレーシア全土のどこで食べてもそれなりに美味しい、安定の味のカレー味の麺料理です。 『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』とは？ 『咖喱面 Curry Mee（カリーミー）』は元々「Laksa(ラクサ）」と …
マレーシアの麺料理の色々｜『虾面 Prawn Mee（プロウンミー）』
マレーシアの田舎に住んでいると、この麺料理を紹介したい！と思ってもなかなかいい店がなくて、写真もなかなかいいのが撮れない・・・ですが、数打ち当たるで頑張って探して、食べまくってます。 フードパラダイスと呼ばれるペナン島に …