久しぶりに町中華でテンション上がった話。
前々から来たいと思っていたのだが、なかなか来れなかった・・・。
ここの『マーボーラーメン』は噂で聞いていた。
とにかく旨味と辛味の塊らしい・・・。
ここの『マーボーラーメン』を語るときは皆、鼻息が荒い。
あの辛味を思い出し額に汗をにじませるやつもいるとかいないとか。
ここの『マーボーラーメン』を食べたら他ではもう食べられないという。
さあ、いざ世界でいちばん熱い『マーボーラーメン』に初挑戦！！
はじめまして「おうすけ」と言います。
このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなどを紹介しております。
2023年より、かつて暮らしていたマレーシアに戻ってきましたので、今後はしばらく、マレーシアの食や文化、言語についての記事を中心に、マレーシアに長年住んでいた私ならではの視点で書いていきたい思います。
よろしくお願いします。
2024年現在、短期で日本に帰国したので、少し日本の記事を。しばらくの間「伊豆活」再開します。
アクセス＆営業時間
住所 〒411-0941 静岡県駿東郡長泉町上土狩６６６−１
TEL 0559-86-6374
営業時間 11:00～14:30
定休日 水曜日
駐車場は店の前に数台停めれます。
はっきりとした白線が引かれてないので駐車の仕方によって停められる台数が変わるかと思いますが、停められても４台が限界のような気がします。
なのでいつも駐車場がいっぱい。
Google Mapによる店内の様子です。
意外と席数が少ないんですね。
カウンター5席、4人掛けテーブル2でした。
メニュー
五目らーめんというとやっぱり野菜とかが入ってると思う人が多いので注意書きですかね。
「マーボーラーメン」「小ライス」「アサヒスーパードライ」
昨日も来たのにまた今日も。
「ただいま・・・」とそっとつぶやく。
いつも見慣れた横顔と、いつも変わらないホッとする場所。
まるで我が家の様なそこは・・・、俺たちの聖域、町中華。
さあ、今日も喉を洗浄したら、あとは気ままにのんびりと。
心ゆくまでとことん飲ろうぜ。
というナレーションが聞こえてきたので、ビールを。
やっぱりここに来たら「マーボーラーメン」一択でしょうな。
「マーボーラーメン」を入れる前に気道確保しておかないと。
麺は手打ちではなく、普通の細麺にしました。
さあ、来たよ、来たよ、来たよ。
バチくそ美味そうかよ。
ニンニクと唐辛子の香りがすげえ鼻を刺激してくる！
そして、マーボーのトロみであっつあつ。
いつまでもアチィチィ。
まず上の部分のマーボーだけでビール2杯はいけます。
ただマーボーが器の淵までは来てないので、容易にスープも掬うことができます。
混ざる前のスープも楽しめちゃいます。
ゆっくりしてると下に埋蔵された細麺が伸びちゃう。
だからまずは下の麺を掬い上げよう。
麺は手打ち麺をリクエストしない場合、細麺ストレート。
50円プラスで手打ち麺にできるのですが、今回は細麺で。
マーボー餡が麺に絡みついて、熱さと旨みと辛味を引っ張ってくるぅ。
うあわ・・・ニンニクの香りが半端ねえ。
熱いんだけど止まらない。
辛味が結構あるので、辛いの苦手な人はちょっと注意が必要です。
こちらのマーボーはハバネロを使っているとか。
汗が滝の様にダラダラと流れます。
とは言っても私も激辛好きではなく、それなりの辛さまでしか楽しめない人間ですので、辛いのが好きな人が程よく楽しめる辛さです。
あっという間にビールが終わり。
麺がなくなりかけたところで半ライスを追加。
地味な話ですが、このどんぶりの淵にかけられる「コップのフチ子さん」みたいな蓮華がたまらない。
『どんぶりのフチ子さん』。
しっくりと佇んでいる。
この旨み辛味全開のスープの中に飯をドボンでもいい。
マーボー汁をご飯にぶっかけるでもよし。
もうどっちも美味い。
大大満足でした！
腹がパンパンで、満足感が半端ない。
腹も心も満たされ放心状態。
もう次に来れる日を考える。
実はこの日に訪問する前に何回か店まで来たのですが、定休日でもないのに急遽休業みたいになっていたのです。
この日、店主と常連がカウンター越しに話ている会話を聞いていたら、店主が調子悪くて倒れ、救急車で運ばれたとか。
その後も体調が悪い日があり、休んだりということがあると。
この日も鍋を振っていたのは比較的若い女性の方で、店主が椅子に腰掛けながら後ろから指示を出してました。
この方は娘さんとか家族なんでしょうか？
それともこの店の後継？？
真相はわからず。
なんとまた四日後にすぐに訪問してしまいました。
「辛味噌ラーメン」実食
２回目の訪問は気になっていたもう一つのメニュー「辛味噌ラーメン」。
さあ、来たよ、来たよ、来たよ。
これまたバチくそ美味そうかよ。
上に乗った長ネギの斜め切りともやしが食欲を刺激してくるぅ。
スープはマーボーの時より辛さはマイルドだけど、味噌の旨みがあって味に深みがあります。
今回は手打ち麺にしてみました。
やっぱり手打ち好きだなあ。
このビラビラ感。
このツルツルとした「多加水麺」がスープを吸収しにくく、濃いめのスープにピッタリ。
奥から豚肉も出てきた。
これまた大満足な一杯でした。
次はラーメンセット（ラーメンとコロチャー丼のセット）に挑戦したいと思います。