ベトナム ニャチャン｜『Thái Thanh Quán』ニャチャンでは珍しいベトナム北部の料理を食べれるお店
今回は【ニャチャングルメ】『Thái Thanh Quán』で北部料理を体験｜珍しい鴨肉麺「Bánh đa Ngan」レビュー。 このお店のメニューを見た瞬間、ん？見たことない、食べたことない、そんな料理ばっかりが名を連 …
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ベトナム ニャチャン｜『Bánh canh Cô Hà』バイン・カンはもちもち＆つるつるのタピオカ入り米粉麺
ニャチャンでローカルの朝ごはんを探しているなら、「Bánh canh（バイン・カン）」がおすすめ。 特に『Bánh canh Cô Hà』は地元民に人気の専門店で、もちもち食感のタピオカ米粉麺バイン・カンが楽しめます。 …
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ベトナムのハワイと呼ばれるニャチャンで、とりあえず食べたい一杯が「Quán phở 63」のフォー
ベトナム・ニャチャンで「とりあえず美味しいフォーを食べたい」なら、地元民にも観光客にも人気の 『Quán phở 63』 は間違いない一軒です。 本記事では、・ニャチャン初心者でも入りやすい理由・Quán phở 63の …
Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles①
Segamatで有名な雲吞面ワンタンミー「Sin Yik Kee Wanton Noodles」とは マレーシア・ジョホール州 Segamat（セガマット） のローカル食文化を語るうえで外せないのが、伝統的な 雲吞麺（ワ …
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『松福 本店』【沼津市】｜え？松福の中華そばって牛骨スープだったの？皆さん知ってました？
言わずと知れた沼津の人気ラーメン店『松福』。 沼津港エリア・千本港町に本店を構え、現在では直営店・フランチャイズ店を含めて全12店舗を展開する、静岡県東部を代表するラーメンチェーンです。 今回は、そんな松福の本店に久しぶ …
『中華そば ながおか』【静岡市清水区】｜新潟発祥『長岡生姜ラーメン』を今風にアレンジした麺（2024年8月上旬 神奈川県横浜市希望ヶ丘移転）
静岡の清水区にある新潟発祥『長岡生姜ラーメン』を今風にアレンジした麺屋がある。 『長岡生姜ラーメン』というのを食べたことも聞いたこともないので、どんな味か想像もつかない。 新潟近辺の人達にはよく知られた味なんでしょうか？ …
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『金龍』【駿東郡長泉町上土狩】｜世界でいちばん熱い『マーボーラーメン』がここにある
「金龍」の世界でいちばん熱い『マーボーラーメン』に挑む 久しぶりに、心の底からテンションが上がった町中華がある。以前から噂には聞いていたが、なかなかタイミングが合わず訪問できなかった店──駿東郡長泉町の『金龍』だ。 ここ …
『中華料理 八福』【沼津】｜俺たちの聖域町中華「八福」でとことん飲ろうぜ
以前に沼津の町中華『中華料理 八福』を紹介しましたが、再訪して看板メニューの「八福ラーメン」を食べてみた。 沼津で二軒、思う存分呑み散らかした夜。 それでも、どうにも飲み足りない。 そんな時、自然と足が向かってしまう場所 …