ベトナム ニャチャン|『Ana Beach House Restaurant』ビーチ沿いの素敵なレストランで朝食を

ニャチャンのビーチ沿いにはホテルリゾートやcafe、レストランが並びます。 そんな中たまたま発見したビーチからの風を感じながら食事やお酒を楽しめるレストラン『Ana Beach House Restaurant』。 『A …

ベトナム ニャチャン|『Thái Thanh Quán』ニャチャンでは珍しいベトナム北部の料理を食べれるお店

メニューを見た瞬間、ん?見たことない、食べたことない、そんな料理ばっかりが名を連ねるお店だった。 そうこのお店ベトナムの北部料理を提供するお店。 私はベトナムの北部にはまだ行ったことがないので、まだ食べたことも見たことも …

ベトナム ニャチャン|『Bánh canh Cô Hà』バイン・カンはもちもち&つるつるのタピオカ入り米粉麺

ネットで地元の人気店を探していると、ホテルの近くに「Bánh canh|バイン・カン」の人気店があることを知り、朝から食べに行ってきました。 「Bánh canh|バイン・カン」とは太くて短い、うどんのような形状の米粉麺 …

ベトナム ニャチャン『Quán phở 63』|ベトナムのハワイでとりあえずフォー!

久しぶりにベトナムへ行ってきました! ベトナムは「ホーチミン」、「ダナン」、「ホイアン」には行ったことがあるのですが、ニャチャンは初めて。 今回はマレーシアのクアラルンプールから、エアアジアのニャチャン直通の便を利用しま …

『云吞面(ワンタンミー)』|マレーシアチャイニーズに人気の麺をディスってみた

短期の日本帰国、仕事を終えまたマレーシアの田舎町に帰ってきました! 早速ローカルフードを食べまくってます。 今回紹介したいのは、マレーシアのチャイニーズ(華人)の中でも人気の麺、『云吞面(ワンタンミー)』です! 中国語( …

『松福 本店』【沼津市】|え?松福の中華そばって牛骨スープだったの?皆さん知ってました?

言わずと知れた沼津の人気ラーメン店『松福』さん。 本店は沼津の港がある千本港町にありますが、他にも直営店やフランチャイズ店がたくさん。 いつの間に支店が増え、今や合わせて12店舗。 すごいですね。 めちゃくちゃ久しぶりに …

『中華そば ながおか』【静岡市清水区】|新潟発祥『長岡生姜ラーメン』を今風にアレンジした麺

静岡の清水区にある新潟発祥『長岡生姜ラーメン』を今風にアレンジした麺屋がある。 『長岡生姜ラーメン』というのを食べたことも聞いたこともないので、どんな味か想像もつかない。 新潟近辺の人達にはよく知られた味なんでしょうか? …

『金龍』【駿東郡長泉町上土狩】|世界でいちばん熱い『マーボーラーメン』がここにある

久しぶりに町中華でテンション上がった話。 前々から来たいと思っていたのだが、なかなか来れなかった・・・。 ここの『マーボーラーメン』は噂で聞いていた。 とにかく旨味と辛味の塊らしい・・・。 ここの『マーボーラーメン』を語 …