ラーメン – Awesome Trips

ベトナム　ニャチャン｜『Ana Beach House Restaurant』ビーチ沿いの素敵なレストランで朝食を

ニャチャンのビーチ沿いにはホテルリゾートやcafe、レストランが並びます。そんな中たまたま発見したビーチからの風を感じながら食事やお酒を楽しめるレストラン『Ana Beach House Restaurant』。『A …

メニューを見た瞬間、ん？見たことない、食べたことない、そんな料理ばっかりが名を連ねるお店だった。そうこのお店ベトナムの北部料理を提供するお店。私はベトナムの北部にはまだ行ったことがないので、まだ食べたことも見たことも …

ネットで地元の人気店を探していると、ホテルの近くに「Bánh canh｜バイン・カン」の人気店があることを知り、朝から食べに行ってきました。「Bánh canh｜バイン・カン」とは太くて短い、うどんのような形状の米粉麺 …

久しぶりにベトナムへ行ってきました！ベトナムは「ホーチミン」、「ダナン」、「ホイアン」には行ったことがあるのですが、ニャチャンは初めて。今回はマレーシアのクアラルンプールから、エアアジアのニャチャン直通の便を利用しま …

短期の日本帰国、仕事を終えまたマレーシアの田舎町に帰ってきました！早速ローカルフードを食べまくってます。今回紹介したいのは、マレーシアのチャイニーズ（華人）の中でも人気の麺、『云吞面（ワンタンミー）』です！中国語（ …

言わずと知れた沼津の人気ラーメン店『松福』さん。本店は沼津の港がある千本港町にありますが、他にも直営店やフランチャイズ店がたくさん。いつの間に支店が増え、今や合わせて12店舗。すごいですね。めちゃくちゃ久しぶりに …

静岡の清水区にある新潟発祥『長岡生姜ラーメン』を今風にアレンジした麺屋がある。『長岡生姜ラーメン』というのを食べたことも聞いたこともないので、どんな味か想像もつかない。新潟近辺の人達にはよく知られた味なんでしょうか？ …

久しぶりに町中華でテンション上がった話。前々から来たいと思っていたのだが、なかなか来れなかった・・・。ここの『マーボーラーメン』は噂で聞いていた。とにかく旨味と辛味の塊らしい・・・。ここの『マーボーラーメン』を語 …