Segamatで見つけたローカル名店「Tengah Chinese Roti Canai」
今回はローカル名店「Tengah Chinese Roti Canai」の「ロティチャナイ」を紹介。 前回の記事でマレーシア人の誰もが好きな人気No.1の「ロティチャナイ」を紹介しました。 「ロティチャナイ」についてもっ …
『Roti Canai（ロティチャナイ）』｜本場インドを出しぬいて「世界No.1 のパン（ブレッド）」に選ばれたマレーシア定番朝ごはん＆おやつ
以前の記事でも触れましたが、マレーシアはマレー人だけで構成された国ではありません。 マレー人、華人（中華系）、インド人、そして原住民が同じ「マレーシア人」として生活する多民族国家です。 確かに先祖の世代では移民ですが、現 …
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『コロミー（Kolo Mee / Kolok Mee）』｜東マレーシアのサラワク州発祥の「サラワクコロミー」を西マレーシアで食らう
今回はサラワク州のご当地麺『コロミー（Kolo Mee / Kolok Mee）』を紹介します。 マレーシアという国は「クアラルンプールやマラッカなどがある半島の西マレーシア」と「インドネシアやブルネイがあるボルネオ島の …
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『Kluang（クルアン）』｜ストリートアートをおひとり様散歩
今回紹介する街は、マレーシア・ジョホール州にある 『Kluang（クルアン）』 という地方都市です。 クルアンは華人（中華系住民）の割合が高く、地区住民の約36％を占めています。 マレーシアでは昔から「華人が多い街＝商業 …
新东亚茶室 Sin Thong Ah Coffee Shop「鸡脚面（ジージャオミィエン）」｜鶏の脚でお肌ぷるぷる？マレーシア老舗の一杯
皆さんは「鶏の脚」を食べたことがありますか？ ここで言う鶏の脚とは、鶏もも肉ではありません。 いわゆる**「もみじ」**と呼ばれる、あの三本指のついた鶏の足です。 日本では見た目のインパクトから敬遠されがちですが、中国や …
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『Chiang Mai Street Art』｜チェンマイはストリートアートとレトロなバイクの宝庫
チェンマイというところは、タイの中でも他の街にはない魅力があります。 私が初めてチェンマイに行った時に感じたのは、色々な文化が混じり合ったアートな街だなということ。 チェンマイの北の方には色々な少数部族が生活していたり、 …
The Coral Executive Lounge in チェンマイ国際空港｜プライオリティ・パスで食べ放題＆ビールを満喫
今回はタイ・チェンマイ国際空港のラウンジ「The Coral Executive Lounge」をご紹介します。 チェンマイからマレーシアへ戻る際、「プライオリティ・パス」を使ってラウンジをフル活用してきました。 「空港 …
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チェンマイ「カノムジーンサンパコーイ」のナムギャオは想像以上に激辛だった！
今回はチェンマイにある「カノムジーンサンパコーイ」のナムギャオという煮込みスープを紹介。 以前の記事でチェンマイの二大名物麺料理「カオソーイ（カオソイ）」について触れましたが、チェンマイにはもう一つ外せない名物麺料理があ …