以前沼津の蕎麦屋「蕎勝人（そばしょうにん）」さんを、味、量、価格 が三拍子揃った最強の蕎麦屋さんとして紹介しました。
『蕎勝人』（そばしょうにん）｜味、量、価格 が三拍子揃った最強の蕎麦屋さん、もう蕎麦しか勝たん！
日本に帰ると定期的に行きたくなります。
沼津で「美味しい蕎麦屋は？」と聞かれたら、個人的に必ず名前を挙げるのが
『蕎勝人（そばしょうにん）』。
派手さはない。
SNS映えを狙っているわけでもない。
でも、
味・量・価格、この三拍子がきっちり揃った“本物の蕎麦屋”だと思っている。
コンテンツ
場所は沼津市街、でも少し分かりにくい
「蕎勝人（そばしょうにん）」は沼津市内にあるが、大通り沿いというわけではなく、初訪問だと少しだけ探すかもしれない。
ただ、その控えめな立地が逆にいい。
「知る人ぞ知る名店」感があって、個人的にはかなり好きだ。
駐車場も完備されており、車での訪問も問題なし。
「蕎勝人（そばしょうにん）」の店内は落ち着いた和の空間
店内に入ると、まず感じるのは清潔感と落ち着き。
カウンター席とテーブル席があり、一人でも入りやすいし、家族連れでも使いやすい。
ガヤガヤした感じはなく、蕎麦をじっくり味わえる雰囲気。
「今日は静かに蕎麦を食べたいな」という日にちょうどいい。
蕎麦はコシ・香り・喉越しのバランスが秀逸
「蕎勝人（そばしょうにん）」の蕎麦は、
しっかりとしたコシがありながら、喉越しがとても良い。
噛むと蕎麦の香りがふわっと広がり、
つゆは出汁が効いたキリッとしたタイプ。
この蕎麦とつゆの相性がとにかくいい。
派手な個性ではなく、
「毎日でも食べられる完成度の高さ」
それがこの店の一番の強みだと思う。
ボリュームも満足感も申し分なし
蕎麦屋によっては
「美味しいけど量が少ない…」
ということもあるが、「蕎勝人（そばしょうにん）」は違う。
しっかりお腹にたまる量で、
食べ終わったあとにはちゃんと満足感がある。
しかも価格はかなり良心的。
この内容でこの値段？と思う人も多いはず。
野菜天丼セット｜天丼も蕎麦も楽しめちゃうコスパ最高なセット
ここの蕎麦は極細に切ってあるのにしっかりコシがあって最高。
蕎麦で爆あがりした食欲をこの丁寧に揚げられた野菜の天丼が満たしてくれる。
おろし蕎麦｜おろしと鰹節が載ったインパクト大な蕎麦を温泉たまごで
以前別のお客様が注文していて、席に届いたのを見て、あれは美味しそう！と思った「おろし蕎麦」を注文。
蕎麦の上には大きめの鰹節と貝割れ菜に大根おろし。
結構量がある。
蕎麦つゆに温泉玉子をといてつけ汁にしてもいいし、蕎麦の上に転がしてもいいかも。
天かすがついているのもいい。
天ぷら・セットメニューも隙がない
「蕎勝人（そばしょうにん）」は蕎麦だけでなく、
天ぷらやセットメニューも安定感抜群。
揚げたての天ぷらはサクサクで油っぽさがなく、
蕎麦との相性も言うことなし。
「今日はちょっと贅沢したい」
そんな時はセットメニューを選ぶのもおすすめ。
以前の記事で、天ぷらや角煮カツ丼セットなども紹介しているのでご覧ください。
結論：やっぱり「蕎勝人（そばしょうにん）」に戻ってくる
新しい蕎麦屋を開拓するのも楽しい。
でも最終的に、
「やっぱりここだよな」
そう思って戻ってきてしまうのが「蕎勝人（そばしょうにん）」。
流行りに流されない、
ブレない味と姿勢。
沼津で蕎麦を食べるなら、
一度は必ず行ってほしい一軒です。