言わずと知れた沼津の人気ラーメン店『松福』。
沼津港エリア・千本港町に本店を構え、現在では直営店・フランチャイズ店を含めて全12店舗を展開する、静岡県東部を代表するラーメンチェーンです。
今回は、そんな松福の本店に久しぶりに訪問。定番の「黒うまいラーメン」を味わいつつ、これまでノーマークだったメニュー――「中華そば＝牛骨スープ」という意外な事実に出会いました。
「松福＝濃厚豚骨」というイメージを覆す一杯。その実食レポートを含めて紹介します。
はじめまして「おうすけ」と言います。
このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなどを紹介しております。
2023年より、かつて暮らしていたマレーシアに戻ってきましたので、今後はしばらく、マレーシアの食や文化、言語についての記事を中心に、マレーシアに長年住んでいた私ならではの視点で書いていきたい思います。
よろしくお願いします。
2024年現在、短期で日本に帰国したので、少し日本の記事を。しばらくの間「伊豆活」再開します。
沼津の人気ラーメン店といえばこちら『手打ラーメン 豚平』も外せません。
『手打ラーメン 豚平』【沼津市岡一色】｜沼津市民の老若男女に愛される手打ちラーメンが本当に美味しいのか試してみたお話
アクセス＆営業時間
住所 〒410-0845 静岡県沼津市千本港町５７−１
TEL 0559-51-7277
営業時間 11:00~15:00,18:00~23:00
定休日 なし
松福のメニュー｜実は種類が豊富
メニューもどんどん増えていっている様な気がします。
松福といえば、濃厚な豚骨スープの印象が強いですが、改めて券売機を眺めてみると、そのメニュー数の多さに驚きます。
定番は以下の3つ。
- 『うまいラーメン（濃厚豚骨正油ラーメン）』
- 『黒うまいラーメン（マー油、にんにく黒油使用）』
- 『豚骨ラーメン（細麺： 純な豚骨、替え玉：直営店のみ無料）』
しかしそれ以外にも、
- 麻婆麺
- カレーラーメン
- タンメン
- 中華そば
といった、町中華顔負けのラインナップが揃っています。
また、炒飯の完成度が高いのも松福の特徴。ラーメンとセットで頼む人が多いのも納得です。
黒うまいラーメン＆半チャーハン実食レビュー
久々の訪問ということで、今回は安定の組み合わせ。
黒うまいラーメン＋半チャーハンを注文しました。
半チャーハンとは思えないボリューム感は相変わらず。パラッとした仕上がりで、濃いめのラーメンと相性抜群です。
黒うまいラーメンは、濃厚な豚骨スープにマー油の香ばしさが重なり、口に入れた瞬間に広がるコクと旨味。
「やっぱり松福はこれだよな」と思わせてくれる、安心感のある一杯です。
『半チャーハン』は相変わらず量が多い。
ラーメンと一緒に食べているせいか、以前の食べていた時より塩分が控え目になった気がする。
ただラーメンとか味の濃いものとか一緒に食べている場合、その後に食べた物の味の感覚なんて当てになりませんけどね。
『黒うまいラーメン』は濃厚でマー油の香ばしさが口に広がって幸せ。
やっぱりうまいラーメンシリーズはいいですね。
中華そばは牛骨スープ？衝撃の事実
この日は母も同行しており、「あっさりした醤油味で細麺が食べたい」という理由から、中華そばを選択。
正直なところ、松福で中華そばを注文する人は少数派だと思っていました。
しかし、券売機付近の貼り紙を見て母が一言。
「中華そば、牛骨スープらしいよ」
「んなアホな・・・見間違いじゃない？」と思ったのですが、半信半疑でスープを一口もらってみると……
本当に牛骨だった！
びっくり！
間違いなく牛骨の旨味。
豚骨とはまったく異なる、澄んだコクと優しい後味が印象的です。
調べてみると、この牛骨中華そばは長泉店では人気メニューとのこと。
「松福＝豚骨」という固定観念でスルーしていた自分が恥ずかしくなりました。
まとめ｜松福は“豚骨だけじゃない”
松福 本店を久々に訪れて感じたのは、
- 定番の濃厚豚骨ラーメンの安定感
- 牛骨スープの中華そばという意外な一面
この振り幅の広さこそが、長年愛され続ける理由なのかもしれません。
次回は、
- カレーラーメン
- 麻婆麺
このあたりにも挑戦してみようと思います。
沼津港でラーメンを探している方、松福はやはり外せません。
