以前に「Sin Yik Kee Wanton Noodles」を紹介した記事を書いたんですが、どうやら閉店したっぽい。
しかし、親族が同じ名前でHo Chak Food Court (好吃美食中心)というフードコート内で営業しており、今回はそちらの「Sin Yik Kee Wanton Noodles」を紹介したいと思います。
Segamatで有名な雲吞面ワンタンミー「Sin Yik Kee Wanton Noodles」については前回の記事で詳しく書いているので、そちらをご覧ください。
今回はストレートにこの「Sin Yik Kee Wanton Noodles」のワンタンミーについて書きたいと思います。
はじめまして「おうすけ」と言います。
このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介しております。
2023年より、かつて暮らしていたマレーシアに戻ってきました。
今後はしばらく、マレーシアの食や文化、言語について、かつて15年以上マレーシア住んでいた私ならではの視点で紹介していきたいと思います。
よろしくお願いします。
そしてまた短期（2023年）で日本に帰国後またマレーシアに戻ってきました。
またちょろっとマレーシア料理の紹介していきます。
コンテンツ
アクセス・店舗情報
前回の記事でも説明してますが、このお店はHo Chak Food Court (好吃美食中心)というフードコート内にあり、Googleマップ上には出ていません。
ですから、Ho Chak Food Court (好吃美食中心)のリンクを貼っておきます。
ちょうどこのHo Chakの看板の下あたりがお店です。
このフードコートの中で売られているので、フードコートが休みの時は休みです。
🍜 Sin Yik Keeの歴史と【張益記】一族
これも前回の記事でがっつり紹介したんですが、このSegamat（セガマッ）の云吞面（ワンタンミー）を語るにあたって、この歴史について触れないわけにはいかない。
Yik Keeファミリーの経営する店【張益記】はチョン一家三代にわたる最古級のワンタン麺レシピを守り続けている名店であり、「Yik Kee Wan Tan Noodles」として町の中心部で今も営業を続けています。
元々の創業者のお店はJalan Pee Kang Hai, というストリートにあります。
- Yik Kee Wan Tan Mee （Jalan Pee Kang Hai）
- Yik Kee Wan Tan Mee （Jalan Pee Kang Hai）噂だと４代目が経営
- Sin Yik Kee Wanton Noodles 17, Jalan Chia Chin Koon, Kampung Abdullah
- Sin Yik Kee Wanton Noodles Ho Chak Food Court (好吃美食中心)
- Yik Kee Cafe 279D, Jalan Dato Syed Abdul Kadir, Kampung Abdullah
地元の人に聞いても親族ということだけは知られていてあとはあまり詳しいことは伝わってこない。
どこが一番美味しいかというのも聞く人によってまちまちで。
まあでもいずれの店舗にせよ、【張益記】という老舗ブランドは、昔加末の人なら誰もが一度は食べたことがあると言っても過言ではありません。
今日紹介するのはSin Yik Kee Wanton Noodlesの方の２軒のうちの新しい方。
この店にしかないオリジナルのワンタンミーもありそれを目当てに来る人もいます。
🍜 Sin Yik Kee Wanton Noodles（Ho Chak Food Court 好吃美食中心) 『云吞面（ワンタンミー）』実食レビュー（味・価格・正直な感想）
まずこちらのお店のメニューは至ってシンプルで二つしかありません。
- 『云吞面（ワンタンミー）』
- 『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』
この二つのみ
値段は
- 大 RM7.50
- 中 RM7.00
- 小 RM6.50
この二つしかないのに結構お客さんが来てます。
まずは率直にいうと、普通の『云吞面（ワンタンミー）』は普通です。
まずは定番の
云吞面（ワンタンミー）。
正直に言うと、味は**「王道」**。
他の【張益記】系列と大きな違いはありません。
・コシのある細麺
・安定したタレ
・安心感のあるワンタン
「Segamatのワンタンミーってこうだよね」という、
教科書通りの一杯です。
これで中サイズ。
お勧めしたいのは、
『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』の方。
🍜 Sin Yik Kee Wanton Noodles（Ho Chak Food Court 好吃美食中心) 『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』実食レビュー（味・価格・正直な感想）
『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』の招牌（ジャオパイ）というのはSin Yik Kee Wanton Noodlesの看板メニューということです。
つまりこちらのSin Yik Kee Wanton Noodlesは他のファミリーと違う路線で新しいメニューを提供しているということ。
これが人気の秘密なのかもしれません。
マレーシア人は辛いの大好きな人多いですから、これを目指してくる人も多いのも納得。
着丼しました。
普通のワンタンミーと違うのは色が白いということ。
普通のワンタンミーはソースで黒っぽいのですが、この『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』は白いのです。
これはマラッカとかのワンタンミーによく見られるスタイルで、ここsegamatでは珍しいです。
だから人気なのかも。
ピリ辛で独特の風味もあって美味しい。
まあそれ以外はほぼ他のファミリーの麺と一緒かな。
この特別な味を試してみる価値はありです。
まとめ｜Sin Yik Kee Wanton Noodles②はこんな人におすすめ
- Segamatで本場のワンタンミーを食べたい人
- 張益記ファミリーの味を体験したい人
- 普通とは違うワンタンミーを試してみたい人
特に「招牌辣面」は、
Sin Yik Kee Wanton Noodles②ならではの一杯。
Segamatを訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてください。