ベトナム ニャチャン｜『Quán Ốc Ngon』ソロ旅にふさわしい激安シーフードを満喫できる店
「ニャチャンで安く海鮮を食べたい」 「ひとり旅でも入りやすい店を知りたい」 そんな方におすすめなのが、今回紹介する 『Quán Ốc Ngon』 です。 地元の港で獲れた新鮮な貝・魚を破格で楽しめるうえ、 メニューが豊富 …
ベトナム ニャチャン｜「CAFE HERE」ニャチャンの熱い午後に一息つくならココ
ベトナムに来たらCAFEを楽しみたい。 皆さんもご存知の通り、ベトナム人はコーヒーが大好き。 至る所で皆がコーヒーで一息ついています。 金属製の「カフェ・フィン」と呼ばれる銀色のステンレス製のフィルターを使用しコーヒーを …
ベトナム ニャチャン｜「Bún Bò Huế Đông Ba 5」実はフォーよりも地元民に食べられている『ブンボーフエ』のお話
ベトナム・ニャチャンで麺料理といえばフォーを思い浮かべる人が多いですが、実は地元民に日常的に食べられているのは「Bún Bò Huế（ブンボーフエ）」。 今回はニャチャンのローカルエリアで見つけた人気店「Bún Bò H …
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ベトナム・ニャチャン｜屋台飯の定番「バインミー」と蒸しもち米「ソイ」をハシゴ食い｜軽食にもおつまみにも最強
ニャチャンの屋台飯を一人旅で楽しむ ニャチャンの街を歩いていると、 必ず目に入るのが屋台の数々。 レストランに入るほどでもない、 でも小腹は空いている。 そんな時に最高なのが、 ベトナム屋台飯の二大巨頭「バイン …
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ベトナムのハワイと呼ばれるニャチャンで、とりあえず食べたい一杯が「Quán phở 63」のフォー
ベトナム・ニャチャンで「とりあえず美味しいフォーを食べたい」なら、地元民にも観光客にも人気の 『Quán phở 63』 は間違いない一軒です。 本記事では、・ニャチャン初心者でも入りやすい理由・Quán phở 63の …
『潮州砂煲肉骨茶(チャオジョウ バクテー）』【Segamat】｜ジョホール州の田舎町にある人気の肉骨茶屋さん
マレーシアのローカルフードといえば「肉骨茶（バクテー）」。 中でも、ジョホール州・Segamat（スガマット）で人気の 『潮州砂煲肉骨茶（チャオジョウ・バクテー）』は、漢方の香りがしっかり効いた、甘みのない本格派肉骨茶が …
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【マレーシア中華料理】酒が止まらない！マレー中華で飲ろうぜ⑤｜一人飲みに最強のおつまみ飯
「町中華で飲ろうぜ」の堂々オマージュ企画、『マレー中華で飲ろうぜ』第5弾！ マレーシアの中華料理店に行くたび、いつも思うのです。 この料理で、どうして酒を飲まずにいられようか？ そう、マレー中華は“飲める中華”。 しかも …
【マレーシア中華料理】酒が止まらない！マレー中華で飲ろうぜ④｜一人飲みに最強の麺類
「町中華で飲ろうぜ」の堂々オマージュ企画、『マレー中華で飲ろうぜ』第4弾！ マレーシアの中華料理店に行くたび、いつも思うのです。 この料理で、どうして酒を飲まずにいられようか？ そう、マレー中華は“飲める中華”。 しかも …