マレーシアの麺料理の色々｜『面粉糕（ミィエンフェンガオ）』の注文の仕方
前回、マレーシアのチャイニーズ（華人系）のお店に入った時の『清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）』の注文の仕方をご紹介しましたが、今回は『面粉糕（ミィエンフェンガオ）』です。 この麺が好きなマレーシアンチャイニーズも …
マレーシアの麺料理の色々｜『清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）』の注文の仕方
例えばあなたがマレーシアへ旅行に来て、外食するとします。 当然どんな料理があるのか、何から選んでいいか全くわからない。 今日はマレーシアのチャイニーズ（華人系）のお店に入って『清汤手工面（チンタンショウゴンミィエン）』と …
『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』｜マレーシアのビーフン焼きそば
『Bihun Goreng（ビーフンゴレン）』という名前は聞いたことがあるぞ、という方も少なくはないのではないでしょうか？ 「え？Bihun Goreng（ビーフンゴレン）ってマレーシア料理だったの？」と思われた方もいる …
『Mee Goreng（ミーゴレン）』｜マレーシアの焼きそば、ミーゴレン事情
マレーシアには麺料理の種類が沢山あります。 マレーシアの麺料理に使われる麺は大きく分けると米粉で作られた麺と、小麦粉で作られた麺があります。 米粉で作られた麺の代表的なものでいうと、細い麺の「米粉 Bihun or Me …