「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」｜創業90年の老舗ワンタンミー屋さんをレビュー
今回紹介するのは、マレーシア・ジョホール州の田舎町 Buloh Kasap（ブロ・カサップ） にある、創業1935年の老舗ワンタンミー店 「Kim Siew Wantan Noodles（キムシュー）」。 この店があるの …
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Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles② 『招牌辣面（ジャオパイラーメン）』
以前に「Sin Yik Kee Wanton Noodles」を紹介した記事を書いたんですが、どうやら閉店したっぽい。 しかし、親族が同じ名前でHo Chak Food Court (好吃美食中心)というフードコート内で …
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Segamat（セガマッ）で地元民に愛される云吞面（ワンタンミー）： Sin Yik Kee Wanton Noodles①
Segamatで有名な雲吞面ワンタンミー「Sin Yik Kee Wanton Noodles」とは マレーシア・ジョホール州 Segamat（セガマット） のローカル食文化を語るうえで外せないのが、伝統的な 雲吞麺（ワ …
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『べコック （Bekok）』｜マレーシアのレトロな町巡り
マレーシアの田舎町には不思議な哀愁が漂います。 イギリスやポルトガルが統治していた時期があったため、昔の建物はどこかヨーロッパぽい。 マレー、中国、インドという三つの民族が融合しているため、色もカラフルだ。 ペンキのハゲ …