『潮州砂煲肉骨茶(チャオジョウバクテー）』【Segamat】｜ジョホール州の田舎町にある人気の肉骨茶屋さん
久しぶりに肉骨茶（バクテー）屋さんへ。 肉骨茶ってなに？ Wikipediaから引用させていただくと下記の通りです。 以前の記事で肉骨茶の注文の仕方、味の違いについて詳しく説明しているので、下の記事を参照してください。 …
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『マレ中華で飲ろうぜ』第五弾｜マレ中華の単品料理で飲ろうぜ（ご飯類）
「町中華で飲（や）ろうぜ」の堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！ 毎回中華系のレストランに行って食べる時に思います。 この料理でどうして飲まずにいられようか？と お酒に合う料理ばっかりなのです！ マレーシアの中華料 …
『マレ中華で飲ろうぜ』第四弾｜マレ中華の単品麺料理で飲ろうぜ（麺類）
「町中華で飲（や）ろうぜ」の堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！ 毎回中華系のレストランに行って食べる時に思います。 この料理でどうして飲まずにいられようか？と お酒に合う料理ばっかりなのです！ マレーシアの中華料 …
『マレ中華で飲ろうぜ』第三弾｜マレーシアおでん？「酿豆腐（ヨントーフ）」で飲ってみた
以前の記事でもちょいちょい紹介していたのですが、マレーシア在住の日本人がよく”マレーシアのおでん”などと紹介している練り物や豆腐をスープに入れた料理があります。 もちろん日本のおでんとは味も具も全く違うんですが。 このマ …
『マレ中華で飲ろうぜ』第二弾｜マレーシアのフードコートで飲ってみた
町中華で飲ろうぜの堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！第二弾。 今回はマレーシアの食文化の王道「フードコート」で飲ってみました！ マレーシアにはフードコートと呼ばれる場所があり、簡単に説明すると、中央に椅子・テーブ …
『云吞面（ワンタンミー）』｜マレーシアチャイニーズに人気の麺をディスってみた
短期の日本帰国、仕事を終えまたマレーシアの田舎町に帰ってきました！ 早速ローカルフードを食べまくってます。 今回紹介したいのは、マレーシアのチャイニーズ（華人）の中でも人気の麺、『云吞面（ワンタンミー）』です！ 中国語（ …
マレーシアで本物のタイ料理食べれちゃったお得な話
マレーシアはタイと隣国、陸続きで昔から関係が深い。 マレーシアとタイの国境付近はどちらの側もそれぞれの国の料理を堪能できます。 マレーシアのマレー料理とタイ料理は食材や調理法が似ている所もあるので、国境付近だけではなくマ …
『マレ中華で飲ろうぜ』第一弾｜マレ中華テッパンの「鉄板豆腐」で飲ろうぜ
いつかこのシリーズ記事を書きたいとずっと思っていた。 町中華で飲ろうぜの堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！ 以前の記事で触れたように、マレーシアにはマレー人だけではなく、華人とインド人、そして原住民がマレーシア国 …
『Plaza Premium Lounge 』@ KLIA2クアラルンプール国際空港第二ターミナル｜「プライオリティ・パス」で利用できるもう一つのラウンジ
以前にも「プライオリティ・パス」で利用できる『Travel Club Lounge クアラルンプール国際空港第二ターミナル』について紹介しました。 今回は第二弾。 『Plaza Premium Lounge 』@ クアラ …
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『Super Kitchen Chilli Pan Mee 辣椒板面』｜私の選ぶ勝手なマレーシア麺料理ベスト５にランクインする「ドライ・チリパンミー」はやっぱり美味かった
クアラルンプールのChow Kit（チョウキット）と呼ばれる地区から広まった『Dry Chilli Pan Mee 辣椒板面（ドライ・チリパンミー）』。 私個人の意見ですが、マレーシア料理の麺部門でこの「ドライ・チリパン …
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