ベトナム ニャチャン｜『Bún Cá Năm Beo』ニャチャン名物クラゲの入った麺「Bún cá（ブンチャー）」
ニャチャンの麺料理といえばこれ。 「Bún cá（ブンチャー）」！ 「Bún cá（ブンチャー）」とは： Bún ＝白い細い断面の丸い米麺 cá ＝魚 つまり魚介で出汁を取った米麺料理で、具には魚の練り物、魚の切り身、ネ …
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ベトナム ニャチャン｜『Quán ăn DẬU KÝ』ベトナムのチキンライスはニンニク魚醤が聞いたパリパリチキン！
ニャチャンのマーケットからほど近いところにベトナムのチキンライスのお店を発見したので、入ってみました。 アジアにはどこの国へ行ってもチキンライスなるものがある。 おそらく中国の海南省から華人によってアジア各地に伝わったも …
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ベトナム ニャチャン｜『Quán Ốc Ngon』ソロ旅にふさわしい激安シーフードを満喫できる店
ニャチャンといえばシーフード。 近くの港から獲れた新鮮な海鮮を楽しむことができます。 でも、実際海鮮料理となると外国人にとっても結構高かったりします。 何を食べるかにもよりますが、やっぱりエビやホタテ、鮑、高級魚などは他 …
ベトナム ニャチャン｜「CAFE HERE」ニャチャンの熱い午後に一息つくならココ
ベトナムに来たらcafeを楽しみたい。 皆さんもご存知の通り、ベトナム人はコーヒーが大好き。 至る所で皆がコーヒーで一息ついています。 金属製の「カフェ・フィン」と呼ばれる銀色のステンレス製のフィルターを使用しコーヒーを …