『牛肉面 （ニューロウミィエン）』＠「Tangkak Beef Noodle」｜マレーシアの田舎町から牛肉麺の伝説は始まった！
前回の記事で牛肉を使った肉骨茶（バクテー）⬇️を紹介しましたが、今回は牛肉を使った麺「Tangkak Beef Noodle」の牛肉面を紹介します。 でも、マレーシアには中国からの移民してきた華人達たくさんいるので、この …
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マラッカで超希少な牛肉バクテー！『Loi’s Top Beef & Bakuteh』実食レビュー
前回、豚肉薬膳料理バクテーについて紹介しましたが、今回はマラッカで超希少な牛肉バクテー！『Loi’s Top Beef & Bakuteh』を紹介します！ 肉骨茶(バクテー)とは何？という方、まだ読んでない方は下 …
『肉骨茶（バクテー）』｜マレーシアの薬膳豚肉鍋料理でブチ上がり！
今日紹介する『肉骨茶（バクテー）』は地元の華人やインド人、そして現地の日本人にも大人気の料理です。 薬膳料理でこんなに癖があるのに、現地日本人や旅行で来た日本人でこの料理を嫌いだという人は聞いたことも見たこともない。（い …
『鸡饭 ChikenRice （チキンライス）』｜ジューシーな鶏肉を鶏の旨み汁で炊いたご飯に載せて食らう
日本では「チキンライス」と言えばケチャップで炒められた真っ赤なご飯の料理を思い浮かべますよね？ 子供の頃みんな大好きだったチキンライス。 ダウンタウンの松ちゃんも「チキンライス」という歌を出してました。 今日紹介するマレ …
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