先日、沼津餃子の『中央亭』を紹介させていただきましたが、今回は沼津の人気餃子店の一つ『ぎょうざ専門店 高千穂』さんを紹介します！
中央亭の記事はこちら。
『高千穂』さんは正確には沼津餃子ではないらしいのですが（というか沼津餃子の定義をがよくわかってないですが・・・。）、一粒が大きい、餃子専門店、など沼津餃子の「中央亭」「北口亭」との共通点も多いですね。
が、しかし！
他の2店とは違うところがある・・・。
焼いた後に茹でる焼き方ではなく、普通に焼かれているので皮がちゃんとパリパリ。
そして、餡に野菜のみが使用されているということ。
野菜だけの餡で果たして満足できるのか・・・早速試してみました！
はじめまして「おうすけ」と言います。
このブログでは伊豆や静岡の観光スポット、おすすめグルメ、ランチスポットなど色々な分野を紹介していけたらと思っています。
伊豆を回って旅する『伊豆活』と称し活動していきます。
かつて住んでいた東南アジアの情報などもシェアしていきたいとも思っています。
よろしくお願いします。
アクセス＆営業時間
| 店名 | 『ぎょうざ専門店 高千穂』 |
| 住所 | 〒410-0048 静岡県沼津市新宿町１−１８ |
| アクセス | JR沼津駅北口から、徒歩で5分 |
| 電話番号 | 055-923-9733 |
| 営業時間 | 11時30分～20時00分 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 駐車場 | 店舗横に３台 |
| 公式情報 | なし |
メニュー
店内で食べるときは、ぎょうざ定食（ライス＋みそ汁＋漬物のセット）を選択できます。
ライスを半ライスにすると５０円引き。
持ち帰りは１０個単位から。
ビールやハイリキ、日本酒、焼酎など置いているので、ぎょうざをつまみにお酒を飲む人たちも多そう！
ちょっと前は瓶ビール（中）がもうちょい安かった様ですが、今はどこも値上がりですね。
お、飲んでる方いますね。
今回はお持ち帰りにしました。
お持ち帰りには、「握りたて生餃子」と「焼き立て焼き餃子」があります。
本来持ち帰るなら生餃子にして家で焼いたら焼き立てになるんでしょうけど。
今回は中央亭や北口亭との焼きの違いを見たかったので、焼き餃子に。
「握りたて生餃子」を持ち帰りした方用に、焼き方をレクチャーした紙も置いてあります。↓
「焼きたて焼き餃子お持ち帰り」実食
持ち帰りしたため、焼いてから時間が経ってしまってるので、皮の焼き具合などは店で食べる焼きたてと比べられませんが、中央亭や北口亭のゆで餃子とは全然違う口当たり。
やっぱり餃子は皮がパリッとしている方が私は好きですね。
外はパリッとだけど皮がモチモチ。
そして、不思議なのが野菜だけの餡なのにとても味がしっかり餃子なこと。
どんな作り方をしているのだろうか？
一粒が大きくて重い！
お店からもらってきたタレをつけて食べます。
このタレは醤油と酢を半分づつで調合してあるそうです。
自分の好みで辣油や酢などでアレンジして。
野菜の餡だからか、何個でも食べれちゃう。
今度はお店で餃子とビールの無限ループを楽しもう！
