マレーシア – Awesome Trips

『潮州砂煲肉骨茶(チャオジョウバクテー）』【Segamat】｜ジョホール州の田舎町にある人気の肉骨茶屋さん

久しぶりに肉骨茶（バクテー）屋さんへ。肉骨茶ってなに？ Wikipediaから引用させていただくと下記の通りです。以前の記事で肉骨茶の注文の仕方、味の違いについて詳しく説明しているので、下の記事を参照してください。 …

「町中華で飲（や）ろうぜ」の堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！毎回中華系のレストランに行って食べる時に思います。この料理でどうして飲まずにいられようか？とお酒に合う料理ばっかりなのです！マレーシアの中華料 …

以前の記事でもちょいちょい紹介していたのですが、マレーシア在住の日本人がよく”マレーシアのおでん”などと紹介している練り物や豆腐をスープに入れた料理があります。もちろん日本のおでんとは味も具も全く違うんですが。このマ …

町中華で飲ろうぜの堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！第二弾。今回はマレーシアの食文化の王道「フードコート」で飲ってみました！マレーシアにはフードコートと呼ばれる場所があり、簡単に説明すると、中央に椅子・テーブ …

短期の日本帰国、仕事を終えまたマレーシアの田舎町に帰ってきました！早速ローカルフードを食べまくってます。今回紹介したいのは、マレーシアのチャイニーズ（華人）の中でも人気の麺、『云吞面（ワンタンミー）』です！中国語（ …

マレーシアはタイと隣国、陸続きで昔から関係が深い。マレーシアとタイの国境付近はどちらの側もそれぞれの国の料理を堪能できます。マレーシアのマレー料理とタイ料理は食材や調理法が似ている所もあるので、国境付近だけではなくマ …

いつかこのシリーズ記事を書きたいとずっと思っていた。町中華で飲ろうぜの堂々のパクリ企画、『マレ中華で飲ろうぜ』！以前の記事で触れたように、マレーシアにはマレー人だけではなく、華人とインド人、そして原住民がマレーシア国 …

過去の記事でKLIAクアラルンプール国際空港第二ターミナル内で「プライオリティ・パス」で利用できる『Travel Club Lounge 』と『Plaza Premium Lounge 』について紹介しました。今回は第 …

以前にも「プライオリティ・パス」で利用できる『Travel Club Lounge クアラルンプール国際空港第二ターミナル』について紹介しました。今回は第二弾。『Plaza Premium Lounge 』@ クアラ …

クアラルンプールのChow Kit（チョウキット）と呼ばれる地区から広まった『Dry Chilli Pan Mee　辣椒板面（ドライ・チリパンミー）』。私個人の意見ですが、マレーシア料理の麺部門でこの「ドライ・チリパン …