『Chiang Mai Street Art』｜チェンマイはストリートアートとレトロなバイクの宝庫
チェンマイというところは、タイの中でも他の街にはない魅力があります。 私が初めてチェンマイに行った時に感じたのは、色々な文化が混じり合ったアートな街だなということ。 チェンマイの北の方には色々な少数部族が生活していたり、 …
The Coral Executive Lounge in チェンマイ国際空港｜プライオリティ・パスで食べ放題＆ビールを満喫
今回はタイ・チェンマイ国際空港のラウンジ「The Coral Executive Lounge」をご紹介します。 チェンマイからマレーシアへ戻る際、「プライオリティ・パス」を使ってラウンジをフル活用してきました。 「空港 …
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チェンマイ「カノムジーンサンパコーイ」のナムギャオは想像以上に激辛だった！
今回はチェンマイにある「カノムジーンサンパコーイ」のナムギャオという煮込みスープを紹介。 以前の記事でチェンマイの二大名物麺料理「カオソーイ（カオソイ）」について触れましたが、チェンマイにはもう一つ外せない名物麺料理があ …
チェンマイ｜鶏一羽丸ごと炭焼き『ガイヤーン ウィチェンブリー』
チェンマイに来たら、ぜひ一度は食べてほしい料理、タイ東北部イサーン地方発祥の炭焼きチキン 「ガイヤーン（Gai Yang）」。 ナンプラーやニンニク、ハーブで下味をつけた鶏肉（ガイ＝鶏）を、 炭火でじっくり焼き上げる（ヤ …
外を眺めながら七輪で一杯。チェンマイで“行く価値アリ”の日本焼肉店「チェンマイホルモン」
今回紹介するのはチェンマイにある人気日本焼肉店「チェンマイホルモン」。 「せっかく海外に来たのに、日本食？」 そう思う気持ち、よく分かります。私も基本は現地飯派です。 でも―― ここだけは別。 前回紹介したターニン市場の …
【チェンマイ・ターニン市場】観光地化されていない本気のローカル市場を歩く
チェンマイで一番ローカルの雰囲気を味わうなら、ここ「ターニン市場」。 観光客で賑わう市場もいいけれど、「リアルなタイの日常」を感じたいならおすすめしたいのが 「ターニン市場」です。 「オマンガイ」をハシゴ鶏したあと、市場 …
【チェンマイ】カオマンガイ食べ比べ｜キアット・オーチャー發清 vs グリットオーチャー發榮
カオマンガイをハシゴ鶏 チェンマイにてタイ版海南チキンライス「カオマンガイ」を食べ比べ。 以前、マレーシアのチキンライスについて記事を書きましたが、海南チキンライスは中国・海南島から東南アジアへ広がった料理。 タイでも広 …
『チェンマイ2日目』③｜「カオソーイ サムージャイ ファーハーム」
ハシゴ麺３食目はカオソーイ。 チェンマイの麺料理といえば『カオソーイ』ですね。 私はずっと「カオソイ」と呼んでいたので、カオソーイというは若干抵抗あるのですが、カオソイでもカオソーイでもどっちの表記もみられます。 カオソ …