前回の「桃屋」さんに引き続き「沼津銀座商店街」の隠れた名店をご紹介。
クラフトビールの生が飲める煙草・宝くじ・お酒の販売店『寿屋杉本商店（ことぶきや）』さんです。
煙草・宝くじのお店で生ビール？と思いますよね？
なんだか楽しそうですよね？
『寿屋杉本商店（ことぶきや）』さん、「桃屋」さんから沼津駅方向の北にちょっと戻ると交差点がありますがそれを右に曲がればすぐに見つかります。
アクセス＆営業時間
| 店名 | 『寿屋杉本商店（ことぶきや）』 |
| 住所 | 〒410-0802 静岡県沼津市上土町85 |
| アクセス | 沼津駅南口から徒歩8分 |
| 電話番号 | 055-962-0270 |
| 営業時間 | 8時30分～20時00分 ※祝日は9時30分〜18時30分 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | １台 |
| 公式情報 | ウェブサイト |
宝くじ
ここの前を通るといつも沢山のお客さんが宝くじを買っているのを目にします。
いつ通ってもお客さんがいるので一日中お客さんが絶えないのでしょう。
ウェブサイトによると、令和3年3月5日抽選のロト7で１等10億円がこの『ことぶきや』さんから出たそうです。
１０億円ってすごいですね！
煙草
ここは煙草屋さんでもあり、葉巻など沢山の種類を扱っています。
私が店に入った時、一人若い方が煙草について店主に尋ねていて、丁寧に一つ一つ説明されていて、すごくお客様思いの店主だなと感じました。
煙草屋さんをされるぐらいだから、相当煙草好きで、煙草に詳しいんでしょうなぁ〜。
私は煙草は吸わないので、詳しいことはわかりませんが、ここにある種類を見ただけで相当すごいお店ってことがわかります。
ラベルには一つ一つ丁寧に説明が書かれています。
ビール
煙草のお客さんの接客がひと段落した感じだったので、クラフトビールについて尋ねてみました。
20種類以上の樽が常備してあるようで、不定期に提供するビールが変わる様です。
基本的に３種類のクラフトビールが提供されていて、樽が無くなれば別の銘柄に変わるという感じみたいです。
これはキリンの「タップマルシェ」を利用して販売しておられるのです。
私が来店した時の３種類はこれ。
どれにしようか迷いますね。
私はクラフトビールの中でも「IPA」という種類が好きでして。
「IPA」というのは「インディア・ペール・エール」といって、昔、イギリスからインドにビールを船で送るときにビールが腐らないためにホップを大量に入れた苦いビールのことです。
この苦味が癖になるですわ。
初めて飲んだ時はなんじゃこれ？って思うのですが、一口、二口とすすっていくと、もうこれが止まらんのです。
アルコール度数も高いものが多く、結構ガツンとくるので大好きです。
しかし、この中に「IPA」はない。
でも「IPL」ならあります。
とは「インディア・ペール・ラガー」のこと。
これも苦味があって美味しいです。
あれどこかで見たことあるラベル・・・。
そう、「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレー・ブルワリー）」の「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞（スプリングバレー ほうじゅん ヨンキューロク）」じゃないですか！
これはこれはこんなところでお目にかかるとは。
皆さんも最近スーパーなどで缶のものが売られているので見たことある方や実際に飲んだことある方もいらっしゃるかと思います。
この名前の「４９６」とはなんでしょう？
雑誌などの記事を調べてみると、以下のことがわかった。
496というのは、特別な数字である完全数の１つです。さらに496という数字は１から31までを順番に足したもの。つまり、ひと月毎日飲んだとしても飽きることがない味わいであるという意味が込められているんですね。
日経ビジネス
そして、名前に付けられた数字＜496＞は、自身を除く正の約数の和に等しくなる自然数のひとつで、ピタゴラスにより「完全数」と名付けられたもの。つまり、原材料から製法まで、まったく妥協することなく高品質のものが投入された「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」で、完全な味わいを追求したいとの想いから付加された。これもまた、キリンビールの気持ちの表れと言えよう。
実は「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」の496には完全数以外に、もうひとつの意味がある。1〜31までの日数の合計は496になる。つまり、もしひと月毎日飲んだとしても飽きることなく楽しめる味、という意味も込められているのだ。
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なるほど。
そんな意味があったんですね。
缶のものは飲んだことあったのですが、生ビールは飲んだことなかった。
缶のも美味しいけど、生も絶対にうまいはず！
店主の方がとてもフレンドリーでビールについて色々説明して下さいました。
「このクラフト生美味しいですよね〜実は自分が一番のお客さんです笑」とおっしゃっておられました。
店内には小さなテーブルが二つ、そこに椅子がいくつか置いてあって店内で飲むことができます。
ここでタバコを吸っている方もいます。
きました〜。
この琥珀色がまた美味しそう。
まず口をつけて吸うと、きめ細やかなふわふわ泡が入ってきます。
これぞ生の醍醐味。
そして次に麦のフルーティーな香りがきます。
これもクラフトビールの特徴。
麦芽は「キリンラガービール」の約1.5倍使用している様です。
そして、炭酸が強くないので喉越しもスムーズ。
そしてしばらくするとあのホップの苦味がグッときます。
ホップは4品種を組み合わせるなど素材にこだわってます。
ディップホップ製法を採用していて苦味もすごく強いわけではなく後味がさっぱりでまた次のを「吸い」にいきたくなります💚
これは無限のループじゃ。
アテがなくてもどんどんいけちゃう。
芳醇という名前にふさわしく濃厚な味。
私が飲んだ一杯でこの「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞（スプリングバレー ほうじゅん ヨンキューロク）」は終わってしまったようで、次の新しい樽が設置されました。
これまた最近よくみる、BROOKLYN LAGER(ブルックリンラガー）だ。
これもうまそうだ。
この「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞（スプリングバレー ほうじゅん ヨンキューロク）」は故郷納税利用して購入もできます。
後日、店の前を通ると、また違う種類が提供されていたので吸い込まれる様に中に入った。
なんと今日飲めるのは、私の大好きな「IPA（インディア・ペールエール）」の「インドの青鬼」じゃないっすか！！！！
この味のグラフを見ても分かる通り、「IPA」というのは苦味とアルコール度数が高いのが特徴で、味も香りもかなり強めのものが多いです。
でもこの「インドの青鬼」も海外の「IPA」に比べたら苦味もアルコール度数も強くない感じです。
きっと日本人用に作られているのでしょう。
もっと苦いのお好みならば、沼津のクラフトビールの「ベアードビール」のIPAもお薦めです。
着ました。
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」より更に濃いめの琥珀色。
泡はフワフワ。
吸ってみよう。
あ〜これだ。
ホップの苦味きた〜！
麦の香りきた〜！
舌触りはトロトロしてる〜。
これってIPAの特徴。
サラッとしてる水っぽいラガーに比べ、トロっとしてるんだよなあ〜。
やっぱこれだな〜
あっという間に飲み干し。
缶もありますので。
次に「常陸野ネストゆずラガー」をオーダー。
これは苦味がそんなにないけど、香りと甘みが強いという説明文がある。
一度試してみたかったのでこれにしました。
着杯。
これまた綺麗な金色。
ゆずラガーは、インターナショナルビアカップ2020で金賞を受賞しているそうです。
エールに比べるとフルーツ系ラガーはあまり好んで選びはしないけど、一度は試してみたい。
まずは香り。
飲む前からゆずの香りがします！
吸ってみよう。
お。お。おー
おっと。意外と苦味があってびっくり。
これも美味しい！
ゆずの香りが口の中にパッと広がり、ゆっくり消えていく。
しかもラガーなのでキレキレの後味。
これは気をつけないとぐいぐいいってしまう。
この輝く金色が夏にはぴったり。
これはおすすめです。
沼津蒸留所 クラフトジン LAZY MASTER
さて、この『寿屋杉本商店（ことぶきや）』さん、その他のお酒も置いてあります。
なんとローカルのクラフトビールやクラフトジンも扱ってます！
沼津蒸留所 クラフトジン LAZY MASTER のジンが売ってるじゃないですか！
アジア最大の蒸留酒の品評会である東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022にて、沼津蒸留所クラフトジン 「LAZY MASTER 〜Heavenly Rose〜」（レイジーマスター ヘブンリーローズ）が金賞、LAZY MASTER 〜Silky Citrus〜」（レイジーマスター シルキーシトラス）が銀賞を受賞してます。
いつの間にそんな有名に！
レイジーマスターミニボトルセットもあります。
ふるさと納税利用でゲットできますよ〜。
ぜひ！
『寿屋杉本商店（ことぶきや）』さん、面白いお店なので沼津に来た際はぜひお立ち寄りを！